北京小吃驴打滚_状物作文600字
到了北京,怎么能不吃些那儿含有北京风味的特色小吃呢?北京的小吃那才叫数不胜数,北京烤鸭啊,豌豆黄呀,茯苓饼啦,数也数不清。在这“数不胜数”的小吃里头,我最喜欢的还是驴打滚。
“初识”驴打滚,那还是从大人们的嘴里“东拼西凑”凑出来的,那是,第一次听到“驴打滚”是,我以为只是一个玩具罢了,但没有想到这竟然是一种小吃!我想:这东西都被驴子滚过了,那还能吃吗?后来才知道,这是一个比喻。
驴打滚的材料十分简单,只有两种:糯米和黄豆粉。在老北京那时,富裕些的人家还能在糯米里头加些馅儿,味道更加淳朴。它的做法也十分简单:将黄豆粉在整个砧板上铺满,一定要铺的严严实实的,这粉够多,味儿也够浓。再将事先准备好的糯米放在黄豆粉上,带上一次性手套,把糯米全部“滚”上黄豆粉,再把滚满了黄豆粉的糯米卷成一个长条,一个美味的驴打滚不就做成了吗?
驴打滚的味儿十分香,也十分浓。刚把它放入嘴里,黄豆粉的香甜味道就首先将你的精神提起来,紧接着,糯米的香味也紧随其后,如果再加上红豆馅,三者结合,这味道简直是妙不可言!让人的脑海里深深的烙下了它的味道。让人回味无穷!