今天今天是农历八月十五，是我们国家传统节日“中秋节”。在这一天，我们中国人有着边吃月饼边赏月的习俗。
午饭后，我和妈妈一起制作美味的流心月饼。妈妈先制作好流心馅儿，把它放在冰箱里冷冻。然后我和妈妈把月饼馅儿按照每个20克的重量称量、分割好，放在烤盘上。我戴上卫生手套，用掌心将每一份月饼馅儿滚圆。这个时候，妈妈开始制作饼皮。我和妈妈分工合作，忙得不亦乐乎!不一会儿，我就滚完了所有的月饼馅儿，妈妈也制作好了饼皮。她把饼皮用保鲜膜包起来放进冰箱里冷藏。
一个小时以后，妈妈从冰箱里拿出原料，我和妈妈一起包月饼。首先我们用月饼馅儿把流心馅儿包住，然后再用饼皮包住月饼馅儿滚圆，放进模具。妈妈让我用手把放进模具的月饼按压瓷实，她把模具把手一推，一块刻着“奶黄流心”字样的月饼就成功脱模了!我们很快就做了二十块月饼。把它们放进烤箱里烤八分钟就制作好了。
晚上，我们一边吃着自己做的月饼一边看着中秋晚会，觉得这个中秋过得别有一番滋味!
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