早上起床，听见厨房里有“咚咚咚”的声音。我跑到厨房里一看，原来是妈妈正在切年糕。“妈妈，我也想学炒年糕。”我朝着妈妈撒娇的说。妈妈高兴的答应了。
我先从水里拿出一块年糕,右手拿刀，左手伸的长长的，按住年糕正准备切下去。妈妈看见我那姿势,吓了一大跳,连忙阻止我,说:“要用左手关节向前抵住刀背，手指往后，这样才不会切到手指。”我按照妈妈说的方法，小心翼翼地使出九牛二虎之力，才把又厚又硬的年糕切成了片，有的厚，有的薄，有的大，有的小，形状各异。看妈妈做起来很简单的事，原来做起来这么难，这就是人们常说的“看花容易绣花难”吧!接着，我们把白菜洗干净,然后切成段,再拿出一根火腿肠,切成片状，准备工作做好了。
接下来点火，等锅烧热冒青烟时倒入油，先把火腿肠放入锅里翻炒几下盛起来备用，然后把洗好的青菜倒入锅里。这时，锅里突然发出“滋滋”的声音，可把我吓坏了，赶紧把年糕倒入锅内一起炒。最后，我加入盐、鸡精、酱油等调味品,再翻炒几下。这时，年糕变得软软且散发出阵阵香味，我赶紧关火。
我迫不及待地装到碗里尝了一下，嗯!太好吃了。这碗色香味俱全的年糕是我的第一次作品，我为自己骄傲，同时我也体会到了劳动的乐趣。
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今天妈妈要教我做炒年糕，我们来到了超市精心挑选了年糕和芥菜。年糕雪白雪白的，切好的年糕片是椭圆形的，碧绿的芥菜看起来就很新鲜。回到家，我们把年糕放在水里泡。10分钟过后，我来到厨房，捏了捏年糕，发现年糕还是硬邦邦的。妈妈说，我们可以先做切菜…