前段时间，我和好朋友在万盛广场玩耍时，发现了一家正在装修的新店。走近一看，原来是我们最爱的火锅店!“什么时候才能开业啊?我们都等不及了......”我们焦急地说着。
“千呼万唤始出来!”不到一周时间，老渝城火锅店终于在我们的期盼声中开业啦!开业的这一天，我就迫不及待地和好朋友去“打卡”。
一进门，最吸引我们的不是浓浓的火锅香味，而是店内独特的装修风格：首先映入眼帘的是店内墙壁上印有《青年报》《申报》《大公报》等风格的墙纸。在我的左手边，一排排整齐的小吃档口;在我的右手边，有一个小舞台，小舞台上放置着手拉黄包车。我坐在黄包车上，仿佛置身于二、三十年代上海的街头。食客们来这里，不仅可以拍出老上海的风情照片，还可以享用正宗重庆风味的火锅，真是一举两得。
上火锅了，首先端上来的是锅底。为了兼顾大家的口味，我们点的是“鸳鸯锅底”。一边是飘着辣油的香辣锅底，让我这个不能吃辣的人看着都感觉额头直冒汗;另一边是适合我们小朋友吃的“三鲜锅底”，据说是用了好几种滋补食材、新鲜菌类和高汤熬制成的。不一会儿，锅底开始冒泡泡了，我们就往锅里下菜。我们先把煮制时间较长的各类鱼丸、牛肉丸推下去，一个个小丸子仿佛在火锅中调皮地游着泳。它们刚开始一个“猛子”扎入锅底，过了一会又飘起来。当它们飘起来时，我就知道它们已经等着我们享用了。接着，我们下了一些容易熟的牛肉卷、羊肉卷、虾滑、毛肚等，我更是学到了下毛肚的秘诀——“七上八下”，咬一口真是不嫩不老、味道刚好。最后，我们下了一些蔬菜，碧绿的生菜、金黄的玉米、雪白的山药片......它们在火锅里翻滚着，颜色格外好看。
我们吃着火锅，聊着天，拍着照。真是愉快的一天!
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