每逢周末，在我作业完成后，我们家的科学实验课就会开讲，主讲人是我爸爸。
今天，也不例外。我完成了作业，从书房出来，走到餐厅，爸爸神神秘秘地对我说：“你觉得手放进装满水的杯子里，有可能不沾水吗?”我斩钉截铁地说：“根本不可能!”爸爸笑着说：“那今天的小实验就能让你大开眼界了!”
他先拿来了一个烧杯，然后往里面倒入了大半杯的水，接着又从厨房拿出来一个装满黑胡椒的研磨瓶，把上面盖子取下后，对着装了水的杯子拧了几下，便看见水面飘起了一层薄薄的，有点颗粒感的胡椒粉。这时候，爸爸让我把手指慢慢地放进飘着胡椒粉的烧杯里，结果，我的手指如我所料——全湿了!我马上得意地说：“你看，我就说不可能了吧!”爸爸看了看我的手指，又看了看烧杯里的混合物，似乎想到了什么。
只见爸爸再次跑进了厨房，拿了一瓶被磨得更细的胡椒粉，再把刚才失败的实验混合物倒掉，并清理干净后，又重新准备了一杯清水，接着把更细的胡椒粉末倒进去，直到水面上蒙上一层“薄膜”。爸爸又让我把手指放进去，当我正准备再次嘲笑爸爸的时候，却意外地发现：手指居然是干燥的，上面只沾了一点胡椒粉，却没有水。
我十分激动地问道：“这是什么原理呢?”爸爸说：“水的表面有张力薄膜，磨得很细的胡椒粉加固了这层薄膜，只有外力过大，击破水膜，手指才会被浸湿。因为你是慢慢把手放进去，没有把膜击破，所以，手指就不会湿了!”“噢，原来是这样!谢谢爸爸。”我说。
科学实验课真有意思，才刚下课，我又开始期待下周的课堂了!
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