关于工艺的作文,描写工艺的作文

暑假里，我回到老家，那里应该是宁静的，因为没有城市的喧闹，但到夜里却总能听见机器的吵闹声。外婆告诉我是隔壁人家在做豆腐。这可引起了我的好奇心，准备去一探究竟，看看豆腐是怎样制成的。

我来到隔壁，和邻居阿婆打了声招呼，她就把我带到了一个房间。房间里摆放着做豆腐的机器、工具、原料等，空气中弥漫着一股浓浓的豆香，让我都感觉肚子里空空如也，恨不得想吃点东西。

邻居阿婆告诉我，做豆腐第一步要将黄豆去壳筛净，洗净后放进缸内浸泡。现在是夏天只要浸泡2.5~3小时。将生红石膏放进火中培烧，用锤子轻轻敲碎石膏，看到其刚烧过心即可。

第二步：黄豆浸好后，捞出，按每公斤黄豆6公斤水比例磨浆，然后过滤将豆浆和豆渣分离，千万不能让豆渣混进豆浆内。

第三步：把过滤后的生豆浆倒入锅中煮沸，温度达到90~110摄氏度即可。把石膏用清水调成石膏浆和豆浆混在一起，搅拌均匀，数分钟后就能凝结成豆腐花。

最后一步：豆腐花凝结15分钟内，装进包布，盖上木托盘的盖子，压10~20分钟，即成豆腐。

小朋友们，你们见过米塑吗？米塑可是温州独有的民俗工艺，它历史悠久，早在宋朝时就已经出现了。

米塑作品究竟是怎么做成的呢？为了一探究竟，星期天上午，妈妈带着我来到了温州市非物质文化遗产馆参加“非遗课堂”——米塑体验活动。老师给我们每人分了一些黄色、红色、白色和黑色的米团要教我们做小刺猬，我们一个个跃跃欲试。我们照着老师的样子先把黄色米团揉成一个球后，再把球的一端搓尖，用手轻轻地把尖尖的那一端往上一翘，用小剪刀在下方剪出一个小小的嘴巴，小刺猬的雏形就做好了。老师继续教我们把红色的米团揉成一个小球，把它固定在尖尖的那一端，瞧，这个红通通的小鼻子多可爱啊！接着再把眼睛揉好贴上。最后，用剪刀一刀一刀地把小刺猬身上的刺剪出来。看！一只惟妙惟肖的小刺猬做好了。

做米塑真是一件有意思的事情，不但使我们的小手变得更加灵活，而且还使我们和传统文化有了更亲密的接触。

吃过晚饭，我去奶奶家看望爷爷、奶奶。

来到奶奶家，只见一张八仙桌上堆满了萝卜条，奶奶系着一条围裙，在起劲地切萝卜条，爷爷也坐在一旁洗萝卜。我问奶奶：“您切这么多萝卜条干什么用？”奶奶笑呵呵地说：“做萝卜干呗！”这下，我倒来了兴趣，刨根究底地逼奶奶介绍萝卜干的制作过程。奶奶见我认真的样子，也乐于把这一绝技传授给我。见萝卜切得也差不多了，奶奶解下围裙，坐下来慢慢地给我讲起来：

首先，要把萝卜切成一条一条的，均匀地放在几个竹匾上，在太阳底下暴晒几天，等到水份越来越少，变成干条为止。然后把干萝卜放在一个大盆里，散上精盐和红辣椒粉，用双手使劲揉，等到感觉有水分出来才停止。接着，把搓好的萝卜条放进一个事先准备好的坛子里，倒入适量的白酒，再把坛口封住。放个大约二十天左右的时间，等到有较浓的香味飘出来了，新鲜的萝卜干才可以出坛。

这时，你若取一碗蒸蒸，那香辣清脆的滋味包你胃口打开。