临近傍晚，海水退潮，真是难逢捕捉海鲜的好时机。于是我和弟弟商量着去海边捕海鲜，经过妈妈的同意后，我和弟弟在做着准备工作，弟弟去院子里拿了个竹篓，而我则拿了一瓶神秘道具。之后，两人骑着车子来到了海边。
到了海边，见到了难得一见的退潮景象，虽然海水才刚刚退潮，但是人们的兴趣依然不减，海边还是有很多人，正在驻足观赏。夕阳夕落，给海面撒上了一层亮晶晶的光芒；夕阳接连着海边，海水似乎要把夕阳吞没；晚霞重峦叠嶂，色彩缤纷，奇形怪状，人们欣赏着美景京津乐道。
我和弟弟赤足走在退潮后的沙滩上，仔细在沙滩上寻找着有细小空洞的地方，因为这些地方往往是海洋生物用来呼吸生存的显示。找到有空的地方后，我把刚刚带来的神秘道具里的东西倒了一点在洞口上，这时，神秘的一幕出现了，可以看到洞里面的海洋生物正慢慢的钻出了洞口，迫不及待的往外钻。等它钻出了一半后，我眼疾手快的一把捉住了它，倾刻间，它就成了我囊中之物。这是海里特有的海产品：俗称蛏子。蛏子，味道鲜美，营养丰富。男女老少都爱吃，尤其是我的弟弟，对它更是情有独钟。趁着这次，我一定要好好的捕捉一些带回家，让弟弟饱足一番。
今天晚上，叔叔请我们到深鲜汇去吃海鲜。据说那里的海鲜是用蒸汽蒸的，我还是第一次听到。
我们开车到了那里，里面有很多海鲜，有贝壳，有虾，有梭子蟹、面包蟹、帝王蟹，还有很多我叫不出名字的鱼。
叔叔阿姨点好菜以后，我们到了包厢。过了一会儿，服务员来给我们蒸海鲜了，只见他往蒸锅的锅底里放入了大米。接着，服务员开始蒸贝壳了，有花蛤，有血蛤，还有海螺，大概过了三四分钟，美味的贝壳就可以品尝了。最美味的还要算面包蟹，因为它长得像面包，来自英国，所以叫面包蟹。蒸前，面包蟹的颜色是青白色的，大约过了八分钟，青白色的面包蟹渐渐地变成了红色，香味扑鼻，气色诱人，我早就口水直咽了。这时，叔叔给我们把面包蟹分了。我迫不及待的咬了一口，哇，也太美味了。一口下去，汁都慢慢渗出来，流到嘴里特别鲜，肉也嫩嫩的，简直是人间美味呀！喝着饮料，吃着鲜嫩美味的面包蟹，拉着家常，我们开心极了。接着，我们又吃了深海虾，梭子蟹。最后，服务员给我蒸了我最喜欢吃的水晶虾饺，我吃得津津有味，神奇的是，刚才放的大米竟然变成了海鲜粥。
后来，弟弟睡着了，我们也要回家了，瓜渚湖边，灯光明亮，窗外微风吹拂，树影斑驳，记忆深刻的蒸海鲜。
今天妈妈加班，爸爸带我去自家开的渔老大蒸汽海鲜去吃大餐啦!
我兴高采烈地来到店里。首先，我看到的是门口的两头大狮子，它们坐在门口，像是看守大门的将军，十分威武。进入店里，映入我眼帘的是一张书架大小的收银台，上面摆放着名片、糖果、电脑、点菜机等。左边是一排排整齐的餐桌，右边是各种各样的鱼类、贝类、蟹类，它们形态各异。看，鱼儿在水里快活地游来游去。螃蟹在水里神气地挥舞着大钳子，它想用那大大的、尖尖的钳子吓唬小朋友吧?一只只大虾在水里舒舒服服地睡大觉。
爸爸点好菜，我们回到餐桌旁，耐心等待着。哈哈，大餐来了，我终于可以大吃一顿了。
今天妈妈加班，爸爸带我去自家开的渔老大蒸汽海鲜去吃大餐啦!
我兴高采烈地来到店里。首先，我看到的是门口的两头大狮子，它们坐在门口，像是看守大门的将军，十分威武。进入店里，映入我眼帘的是一张书架大小的收银台，上面摆放着名片、糖果、电脑、点菜机等。左边是一排排整齐的餐桌，右边是各种各样的鱼类、贝类、蟹类，它们形态各异。看，鱼儿在水里快活地游来游去。螃蟹在水里神气地挥舞着大钳子，它想用那大大的、尖尖的钳子吓唬小朋友吧?一只只大虾在水里舒舒服服地睡大觉。
爸爸点好菜，我们回到餐桌旁，耐心等待着。哈哈，大餐来了，我终于可以大吃一顿了。
提起美食，有的人喜欢水煮鱼;有的人喜欢香煎豆腐;有的人喜欢小鸡炖蘑菇。而我，喜欢吃海鲜，最爱吃几种海鲜的结合体——海鲜煲。
虽然我不住在海边，但我对海鲜煲的味道情有独钟。海鲜煲的味道鲜美，做法却十分简单。
我在家吃的海鲜煲主要由鱿鱼、海虾、剥皮鱼组成。在海鲜店里都能买到这些食材。注意选鱿鱼要选又肥又长的触须部分，不需要买整只的。这些食材买回来后，先把海虾清洗干净。用牙签从虾的背部挑出虾的肠子，用剪刀把虾从中间剪成两段，这样便于入味 。再把处理好的虾放在砂锅的最底层，撒入姜片和蒜泥。接着把剥皮鱼清洗干净，放在砂锅的第二层，撒上姜片和蒜泥。 最后将鱿鱼清洗干净，用剪刀将鱿鱼须一条条剪断，放在剥皮鱼的最上面。这样，三层海鲜都依次放好了。在海鲜的最上方淋上一层色拉油，让油慢慢渗进锅底，这样可以避免粘锅。倒上适量的生抽，盖上砂锅盖。万事俱备，只欠火候了……
将火打到最大，等到砂锅冒出白气来，再把火调到最小，焖煮20分钟左右就差不多了。撒上切好的香菜后，整个厨房都弥漫着海鲜的诱人香味，馋得让人直流口水。关火，我最爱的美食，终于大功告成了!尝一口鱿鱼，感觉又香又脆，虾和剥皮鱼的鲜味混杂其中，那感觉真是太美妙了!
海鲜煲——我的最爱!