我听外公说，传统上农历三月三这天，要吃蒿子粑，刚好我们也都想吃蒿子粑了。于是，我和妈妈去田野里采蒿子，在水库的大坝上那蒿子，一团团，一簇簇，郁郁葱葱。不一会儿，我们就采了一箩筐，意犹未尽地离开了田野。
开工喽!妈妈先把蒿子放进菜箩里，再浸入水中，让蒿子泡记秒钟凉凉的冷水澡，然后，把菜箩拎起来，这样蒿子的第一次澡就洗好了，反复清洗几次，洗净它身上的尘垢。到了下一步了，把那洗过的蒿子放进石臼里，用和石臼匹配的石锤，用力将其捣碎，那蒿子就享受着这免费的按摩。当蒿叶变成蒿泥时，你就会闻到扑鼻而来的蒿香，似苦似甜，耐人寻味。用这蒿泥和糯米粉、籼米粉加水，充分和匀，揉成绿色的粉团备用。
接下来，开始做芝麻糖心馅，把黑芝麻淘洗干净，晒干，炒熟，捣成黑芝麻粉。当把黑芝麻捣碎成粉的过程中，浓郁的香味会把你的鼻子香掉。再把芝麻粉和白砂糖拌在一起，糖心馅就好了，尝一口，那味道简直不要太好了。
粉团和馅都准备好了，就开始做蒿子粑了，把大粉团分成多个小圆团，揉搓，再捏成饺子皮形状，放入芝麻馅，封口，搓圆，按压成“圆饼形”，这样一个蒿子粑就做好了。放在箬竹叶上，等着上锅蒸。我看妈妈做，好简单，我也忍不住想动手做一个，可是......唉!真的是一看就会，一学就废。
最后，把做好的蒿子粑放在大蒸笼里，往大铁锅里一蒸，出锅了，一层一层的香气，我迫不及待地尝了一口，这糯糯的，香香的，甜甜的好让人满足。
我爱这春天的味道。
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