“耶呼！”发生什么事了？大家一定很疑惑吧，来随我一起看看吧！原来今天我们要做一下午的——烘焙。跟着老师我们来到了烘焙教室。哇！这里真漂亮，我原先只在图片上见过，现在真正来到了烘焙教室。
“同学们安静，今天我们要来做纸杯蛋糕！首先先把四个鸡蛋用分蛋器把蛋清和蛋黄分离开来，分别放入两个碗里，然后把蛋清先放到一边，现在你们可以做第一步了。”于是，我们手忙脚乱地忙活起来。终于，完成了第一个步骤。
第二步，由组长上讲台去领食材，接着，搅拌蛋黄，加入15克糖搅拌均匀，再分3次，把油倒进去，用搅拌机搅拌（开1档），接着把80克的牛奶倒进去，再用搅拌机搅拌（也开1档），然后分两次用面粉筛子，每次把面粉筛一半进去，同样用搅拌机搅拌，（同样开1档）。
第三步，就要拿出我们刚刚闲置在一旁的蛋清了。先搅拌均匀，再放入15克糖，开1档搅拌，直到搅拌出大泡泡才可以停，然后再放入15克糖，开2档搅拌，直到大泡泡变成小泡泡才停。第三次，还是放15克糖，也开2档，搅拌到没有泡泡为止。
第四步，把打好的蛋清取三分之一放入蛋黄里，用翻拌和切拌的方法进行搅拌，再把打好后的蛋黄全部倒入蛋清里，就可以放入纸杯里了，注意，纸杯不能放太满，只能放六成满，否则就焦掉了。
第五步，也是最关键的一步，把纸杯蛋糕放入烤箱里，先用180°烤5分钟，再用170°烤10分钟，香香的纸杯蛋糕就出炉了。然后，老师分给我们奶油，让我们自己在蛋糕上挤出自己喜欢的图形。
这节烘焙课，我们不仅学会了如何做纸杯蛋糕，还尝到了自己的劳动成果，我别提有多高兴了！
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