关于凉粉的作文,描写凉粉的作文

我的家乡在江南，凉粉是夏季家中常吃的小吃，外面也有售。但我偏爱也常去吃的是夫子庙里的黄记凉粉。凉粉通常是用绿豆粉制作而成的。做好的凉粉不是用刀子切，而是用一个特制的刨子刨的，刨子是一个圆形的浅勺上面布满圆孔。刨子一圈圈在凉粉上盘旋，粉条就从那一个个圆孔中冒出来，然后，装在碗里，浇上辣椒油、麻油、香醋、再撒上盐和大蒜汁、香菜末。讲究一些的，还会加上酱菜末。红的，白的，绿的，直接冲击你的视觉，那味道，刺激你的味觉。吧唧吧唧一碗瞬间就下了肚。

这次去四川，在都江堰看到一种小吃，叫冰粉。以为跟我家乡的凉粉差不多的味道，想来是多日未回家，想念家乡的味道，就买了一份冰粉尝尝。

只见老板从一个保温桶里挖出一份晶莹剔透的东西，像冰，但不是冰。它摇摇晃晃地滑到碗里，任老板往它身上浇上核桃、葡萄干、花生碎、芝麻等，最后还淋上一勺红糖。老板一边做一边说着“巴适得很”。我就好奇，这到底是什么样的味道，真的那么好吃吗?尝了一口，终于体会到老板口的中“巴适”的涵义。冰凉爽滑，甜香适度。我忙询问老板冰粉的做法，老板也不知道，因为这是他家厨师做的。

原来，这冰粉始于明清时期的武阳，创始人为王味缘，史称味缘冰粉。最初仅在彭山县内贩卖，后来逐渐传到周边市县。

前几天，妈妈在网上买了几袋白凉粉，说是过两天要做冰粉给我吃，这不，今天就吃上了。

妈妈从箱子里拿出两瓶脱脂纯牛奶，将纯牛奶拆开一起倒进奶锅，加热烧开，再把准备好的一袋白凉粉，撕开倒进牛奶中，搅拌均匀，使白凉粉完全与脱脂纯牛奶完全融合，如果你很喜欢吃甜食的话，可以将融合好的牛奶里加点白糖，白糖的多少取决于自己的口味。为了味道不是那么的单一，妈妈切了一个芒果，放了进去，当然，葡萄，西瓜，草莓，苹果都可以，也是由个人口味决定。最后，又是重要的部分，一定要给装满芒果牛奶的容器，裏上那么几层保鲜膜，要不然，拿出来时候可能会有一股怪味道，这样才能放进冰箱。

接着，再让它冻上几个小时，因为是中午做的，所以晚上才能看到成品，同理，早上做的话，中午就可以看到成品了。冻好后，打开冰箱，这时不要急着撕下保鲜膜，而是在碗里抖一抖，看看他是否像果冻一样，QQ弹弹的在瓷盆里晃来晃去，如果是，就可以撕下保鲜膜了。哇，撕下保鲜膜的那一刻，一股浓郁的奶香扑鼻而来，把容器倒扣放进盘里，再将其切几块，分别放进碗中，就可以开吃啦!说实话，看到冰粉那圆润的外表，还有点不忍心切呢!

用勺子挖起将冰粉送入口中，整个口腔都冰冰爽爽的，咬一口，浓郁的奶香和甜甜的芒果混在一起，简直就是绝配。这样，我的夏天里，又多上了一个解暑神器了呢!

吃冰淇淋凉粉作文350字

临走的那天，他没有上班。我们又在汽车站里相遇，一个月来，我们几乎每天下班后都到这里玩。

今天的汽车站格外冷清，也许是天热的缘故吧！人们都懒得说话。除了卖冰淇淋的阿姨在不停地吆喝外，车站里几乎是安静的。

“小鬼，你要走了？”他的声音很低沉。

“嗯！”

“还会回来看我吗？”

“也许吧！”

“不用留地址，不用留电话，如果有缘，我们会再见面的，对吗？”他的语气有些无奈。我不知他为什么说得这么严重，又不是生离死别。

“是的，不用留地址，不用留电话，如果有缘我们会再见面的。”一个月来我习惯了学他说话。

天下起了毛毛细雨。

“好！珍重！”他转身要走。“郭！”这次不是忘了他的名字，而是被他制造的气氛所感染，有些不舍，有些激动。“郭——峰！你不会再忘了我的名字，对吗？”他的语气很平静。

“我要吃冰淇淋！”

他笑了，拉着我的手。来到阿姨跟前。没等我们开口，阿姨已经习惯地的打了三支，给我两支，给他一支。雨渐渐大了起来，阿姨急忙把冰淇淋机推进店里，只有我俩站在雨中。然而，今天我没有像以前一样埋头大吃，而是一只手拿着一支，看着他。

今天周末，奶奶要做麻辣凉粉，我也去学习了一下。

做麻辣凉粉的材料有：有凉粉、酱油、醋、花生油、味精、花椒油、辣椒油、葱、大蒜、姜。

开始做调料，我把姜切成片状，再把大蒜拍扁，然后切成蒜末，最后把葱切成葱花，切的时候不小心切到手了，我跑去找妈妈，妈妈给我涂上了碘伏，贴上了创口贴，一边贴一边说：“就不去切葱了啊!”“我答应了奶奶的，”我坚定的说，“不能出尔反尔。”妈妈没办法。我忍着疼痛去切葱，左手握葱，右手拿刀，切一下，左手退一下，切一下，左手退一下，终于切好了，因为刀工不好，所以长短不一，有的长有的短，最后把酱油、醋、花生油、味精、花椒油、辣椒油、蒜末、葱花、姜片均匀的混合在一起，就做成调料了。

把凉粉用水泡一会儿，再把水沥干，倒上调料，搅拌均匀就可以了。妈妈吃了一片说：“真不愧是我儿子做的，就是好吃。”我听到这句话时，心里美滋滋。

我终于学会做麻辣凉粉了。