方圆百里开外的湘水边，常常传来屡屡清香，一座酒庄在川流不息的湘水边感受着历史的韵味，延续着家的感动，这里便是我出生的地方。酒庄内，摆设整齐，庄园泥地一上个小口闪出微光，酒庄的主人便会取出陈酿的好酒招待原来的客人和风雅之士，和一个专来讨酒远近闻名的算命先生——人们叫他“酒鬼”。
母亲和祖母是这手艺的传承者，每每在梨树萌芽之时，她们背着背篓在不远的山丘梨树园里摘采新鲜的梨芽，在经过几十道极其复杂的程序后家醅在立秋的正午酿成，那酒，世人唤作——醁。
十年前，我生得一场怪病，每日夜里总会大喊梦话：“帘上有人！”然后满身是汗，终夜不安，父亲带我跑遍城中的大医院，丝毫不见效。一日家人在庄里谈到此事时，酒鬼大笑，他将手中的酒碗放下，颤颤巍巍的站起身来，晕船似的说道：“此灾，在下可解”，家人一听震惊了，看着酒鬼。“此有一偏方：将这酒混着家里所有的人的一滴血给他灌下，这灾就结了，”这酒鬼说话的时候，稍懂些迷信之理的祖母早就准备好了礼钱，祖母朝他说：“请先生动手。”那酒鬼又是大笑“这钱我是不会要的，把你们家剩下的酒全部给我吧！”那可不行，那酒是母亲和祖母一年来辛苦的成果，怎么能轻易送人呢？再者，一半的酒已经被城里的一所会所预订了，这违约可是要赔偿的。那先生似乎看出了点什么，他又大笑，“庸人啊，俗人啊，几桶酒和一个娃，舍不得就算了，在下去了。”他走得很慢，慢的不像是一个喝醉了的人，又像是在等待些什么。“哼，这有什么舍不得的，”母亲看着她怀里的我，她笑得好自然，用她的头碰了碰我的头“还请先生动手。”我清楚的看到，奶奶的一滴眼泪滚下，直到现在，我才知道，她有一个如此伟大的儿媳妇值得她落泪。酒鬼在酒桶里舀出一碗酒，那还未过滤的家醅用浓香瞬间将我的脑子冲昏，先生从他的破袋里拿出一把小刀，很是熟练的从家人的指尖上取下血，用筷子在鲜红的酒里蘸来点去，那就慢慢变得浑浊。不知道为什么，母亲和祖母竟转过身去，不忍心看到这一切似的。当我嗅到那奇怪的味道时，我冲出了庄园，就在一场猫抓老鼠的游戏中，酒鬼把酒拖走了。
终于老鼠被抓住，全家人把我摁在了床上，母亲和祖母却站在一旁。他们把我的嘴扒开，伯父端着家醅一点点灌进我的嘴里，即使我有一万个不愿意，那火辣辣的酒彻底在我的舌尖燃烧，那是一种很恶心的味道，一股股血腥，冒上头去，在舌上慢慢的弥漫，一下子我便神魂颠倒，昏昏沉沉的时候，依然看见一碗红红的家醅在眼前晃动。
帘上人不见了，换来的是一笔不小的赔款。
后来十年，我再未尝过家醅。因为家里再未酿过家醅。
大哥把嫂子领进门的时候，祖母和母亲开心得合不拢嘴，决心为嫂子酿上一同家醅，那阳春三月的季节，又瞧见了母亲和祖母忙碌的身影。婚宴那天，当酒窖里闪出许久不曾出现的微光时，全镇子的人都围了上来，母亲将桶盖揭开，舀了一勺酒给大哥，要了一勺给嫂子，当浓浓的酒香通过我的鼻息进入我的身体时，我又想起了当年的画面。婚宴进行到热烈的时候，母亲端着一碗家醅到我的面前，她说：“淏淏，尝尝吧，这是母亲和祖母最后酿的酒了”，我有些震惊，但那些画面挥之不去，我冲她摇了摇头，她有些失望，没有说话，将家醅端走了。
那天夜里很黑，家里也很安静，那是我即将远行求学前家的悲伤，母亲和祖母有“预谋”似的陪着我一直看电视到深夜。她们突然把我叫起，带我走进了酒窖，窖里冷冷的，在一个小酒桶上一个盖着好几层红布的碗吸引了我的目光，母亲小心翼翼的端起来，在我的面前，祖母打开了红布，一股浓烈的醇香放肆袭来，让我迷失。“淏淏，尝尝吧，这是最后的一碗酒了，之前你从未尝过家醅，现在你也长大了，这传家术也不知道能不能延续，你喝下这碗酒吧。”窖里很静，母亲的话那么亮，祖母的眼神那么恳切，我慢慢端起碗，家醅一点点喝下，那味道依然很烈，彻底的在口腔中炸开了，一点点灼烧着多年前的芥蒂，后来在搀扶下，我昏昏沉沉热热乎乎倒在床上，睡了过去。
第二日，我便离了家，去寻我的求学路。
如今，每当我见到商场里玲琅满目的酒时，总会想起历久弥香的家醅。
家醅是香而烈，在舌尖荡漾开来，轻轻击打着我的灵魂，而那些蕴藏在家醅中的往事也随着家醅渐行渐远了。每当听到关于家的事时，舌尖总会条件反射地一阵苏麻，心也会一阵苏麻。
小时候，我不知道为什么母亲和祖母如此劳累但依然坚持酿了二十年的家醅；不知道为什么当家里人声鼎沸的时候，他们会如此高兴；不知道为什么她们希望家里每个人都尝尝家醅；不知道为什么她们不愿见到那浑浊的家醅。
几百年前，祖宗将这传家术创造出来，它延续了几百年，母亲和祖母带着家醅的使命，传承着家醅之方。她们带着使命，必须抱着劳苦，但坚持酿酒；他们看着别人享受家的荣耀时，他们也会心感愉悦；她们希望家里的每一个人都感受着家的象征；她们又怎么忍心看着家醅被鲜血玷污呢？舌尖上挂起的一丝丝回忆似乎从未远去，因为它们都是家的故事，家未去，回忆不去，家醅就不会去。其实家醅早就深入人们的心底，一点点温暖这世人，他们感受着这家的传承，享受着无上的使命之光。
舌尖上的回忆，会一点点浸入我的心，把心融化，和那家醅紧紧相连，让我永生不忘。
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