摊鸡蛋-写事作文500字

更新时间:2023-02-04 07:21

学习《劳动教育》课本第六课《摊鸡蛋》,我也想尝试一下。把想法告诉妈妈,她爽快地应道:“好呀,我做技术指导 。我俩的晚餐就是鸡蛋饼面条。”

来到厨房 ,妈妈给我戴上一次性的塑料头套 ,说防止油烟弄脏头发,又让我系上围裙,套上护袖。小厨娘该上场了 。我说:“也就是个小厨姑哦。”乐得妈妈哈哈大笑。

妈妈帮我从冰箱里拿出三个鸡蛋 ,让我敲进碗里 ,又切了些香葱丁和生姜丁放在碗中 ,用筷子在碗中搅拌均匀待用 。妈妈在另一个灶头下面条。我先开启油烟机,打着灶火调至中火 ,架上平底锅, 浇一些油 ,等锅里有一些热气冒出,妈妈说锅里的油热了 ,让我把蛋液搅拌均匀倒进去 。“哗—滋—”我慢慢把蛋液倒进锅里 ,液体慢慢凝固,我晃动平锅 ,让形成的饼能厚薄均匀些,随即,蛋香葱香扑鼻而来,我不由得吸吸鼻子。“可以翻过来了 !”妈妈提醒了我一声 ,又扶着我的手 :“从饼边找一个切入口,用锅铲慢慢地铲入 ......”然后就快速翻过来 ——“噗!”吓我一跳 ,妈妈说:“那是蛋的液体与油接触的声音 。”“妈妈,你怎么给翻过来的,我还没有看明白呢?”妈妈说:“这就叫眼疾手快 ,不是一日之功,要多练习练习!”我对妈妈竖起了大拇指。妈妈和我相视而笑 。

香味更浓了 ,妈妈撒了些胡椒粉 ,浇了一点生抽 。“可以起锅了。“起锅,熄火,又关上油烟机 。妈妈盛好两碗面条,用菜刀把锅里的摊蛋饼一分为二,分别盖在面条上,撒些蒜叶 ,蛋饼面条,真是绝了 ,看着就垂涎欲滴啦!

我小心翼翼地把两碗面端上餐桌,要好生享受美味了。今天的面条的味道很特别,好极了!

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