学习《劳动教育》课本第六课《摊鸡蛋》，我也想尝试一下。把想法告诉妈妈，她爽快地应道：“好呀，我做技术指导 。我俩的晚餐就是鸡蛋饼面条。”
来到厨房 ，妈妈给我戴上一次性的塑料头套 ，说防止油烟弄脏头发，又让我系上围裙，套上护袖。小厨娘该上场了 。我说：“也就是个小厨姑哦。”乐得妈妈哈哈大笑。
妈妈帮我从冰箱里拿出三个鸡蛋 ，让我敲进碗里 ，又切了些香葱丁和生姜丁放在碗中 ，用筷子在碗中搅拌均匀待用 。妈妈在另一个灶头下面条。我先开启油烟机，打着灶火调至中火 ，架上平底锅， 浇一些油 ，等锅里有一些热气冒出，妈妈说锅里的油热了 ，让我把蛋液搅拌均匀倒进去 。“哗—滋—”我慢慢把蛋液倒进锅里 ，液体慢慢凝固，我晃动平锅 ，让形成的饼能厚薄均匀些，随即，蛋香葱香扑鼻而来，我不由得吸吸鼻子。“可以翻过来了 !”妈妈提醒了我一声 ，又扶着我的手 :“从饼边找一个切入口，用锅铲慢慢地铲入 ......”然后就快速翻过来 ——“噗!”吓我一跳 ，妈妈说:“那是蛋的液体与油接触的声音 。”“妈妈，你怎么给翻过来的，我还没有看明白呢?”妈妈说：“这就叫眼疾手快 ，不是一日之功，要多练习练习!”我对妈妈竖起了大拇指。妈妈和我相视而笑 。
香味更浓了 ，妈妈撒了些胡椒粉 ，浇了一点生抽 。“可以起锅了。“起锅，熄火，又关上油烟机 。妈妈盛好两碗面条，用菜刀把锅里的摊蛋饼一分为二，分别盖在面条上，撒些蒜叶 ，蛋饼面条，真是绝了 ，看着就垂涎欲滴啦!
我小心翼翼地把两碗面端上餐桌，要好生享受美味了。今天的面条的味道很特别，好极了!
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“早不买晚不买，非得等我饿了才买!”“我这也是刚要炒菜才发现没菜的，你在家等着啊!”妈妈关上门出去了。现在都晚上6点了!没办法，我只好听她的话，在家等喽。可一等二等等不回来，我的肚子早就咕噜咕噜的叫了。有办法吗?一看表，已经6点30分了，再…