关于丸子的作文,描写丸子的作文

我最爱吃的一道菜就是糖醋丸子，它香香甜甜而且外焦里嫩可口极了。但这道路菜在我们家只有一个人做的最好，那就是我妈妈了，我想一定有窍门……

在一个周末的中午，妈妈又要做这道拿手菜了。我怀着好奇心，赶紧来到厨房看个究竟，妈妈高兴的一边做一边讲解，主料是六味斋上好的丸子。

第一步：配好辅料：葱、姜、蒜；拿出白糖、醋、盐；粉面水包含两小勺红薯粉，一小勺白面放入半碗水中搅匀。

第二步：炸丸子。妈妈说这一步非常重要，丸子想外焦里嫩就要炸到位，炸的时候丸子的肉香扑鼻而来，勾起了我的馋虫。

第三步：炒锅放少许油，冒烟后加入葱、姜、蒜，随后又依次放入白糖、盐、醋、粉面水，加热至变色透明，翻后尝一尝味汁酸甜可口便可放入炸好的丸子，这下OK了！裹着琼汁的丸子在阳光下尤如晶莹剔透的宝珠放在如白玉般的盘子内，飘出诱人的香味，夹一颗放入口中预想滑酸甜的味汁包着焦脆酥嫩的肉丸，哇！妈妈这糖醋丸子能否让我一个人全包了，可以吗？

原来小小的一道糖醋丸子也要这么多步骤呀！怪不得吃起来满口余香，百吃不厌呢。

我小时候就很喜欢吃甜食，最近又迷上了红糖糯米丸子。于是，我就让哥哥带我去超市里买。哥哥却亲切地说道：“超市里卖的不卫生，我们在家里做吧。”我的头点得像鼓锤子，不停地敲着鼓。我和哥哥手拉着手，一同去买糯米粉。

糯米粉买回来了，哥哥拿出菜板并戴上厨师帽，真像一个大厨师。接着，哥哥拿出一个小碗，把糯米粉的袋子剪开一个小口，让糯米粉斜着轻轻地倒进小碗里;再往小碗里倒了点水，随后便揉搓起来。揉着揉着糯米团越来越有劲道，真像一个橡皮泥，看着都好玩。于是，我洗了手也跟着揉起来。哥哥把这个似橡皮泥的糯米粉团捏成了一个大圆球，拿出一个小锅放到灶头上，往小锅里倒入适量的水，把灶头开了火。过了一会儿，水在锅里“噼里啪啦”地响起来，真像几个小娃娃在里面打闹。哥哥拿出红砂糖倒进锅里，给大圆球分成了五个小圆球，然后再向这五个小圆球里各加入白糖，因为没有白糖的话，红糖糯米丸子就不甜了。一切弄好后，这些小圆球像跳水运动员一样跳进了锅里，有的小圆球一个360度大旋转，转起漩涡钻进了水里。

今天大成来我家，妈妈准备的晚饭是羊肉萝卜丸子粉丝汤，配上素烧茄子丁，糙米饭，听起来很不错，可是妈妈的厨艺还是略欠一筹，妈妈也很是苦恼，这斟酌的调料失误的问题到底出在哪里，是为什么口味上就稍欠那么一丢丢呢？我和爸爸都习以为常，大成每次都说好吃，不错。

妈妈一下班就赶紧钻进厨房，说自己去写作业，不要打扰我，我要抓紧时间做羊肉丸子，妈妈把提前化好的羊肉取出，清水泡出血水，洗净然后用绞肉馅机器，家用的就是不如市场的机器好使，妈妈费了九牛二虎之力，肉馅好多筋膜，吃起来会口感不好，妈妈又一边绞肉馅一边去筋膜，然后切葱姜放入肉馅里，打入两个鸡蛋顺时针搅拌，倒入咕咚咕咚好几勺的生抽，酱油，一勺盐，半勺糖，一些白胡椒，耗油，水，香油，植物油，妈妈说能想到的都放人里面，使劲搅拌，希望这次可以好吃。

这时爸爸回家了，帮忙打下手，收拾残留的锅碗瓢盆，妈妈继续洗白萝卜然后用料理机擦丝，妈妈说去市场找了好几家都没有找到卖青萝卜，之好用白萝卜代替，应该也会不错，然后准备了粉丝。爸爸接了一锅清水加热，里面放入一点油，一些盐，这样煮萝卜丝会透亮，等水开放入里面，爸爸继续搅拌羊肉馅，然后等待下锅，爸爸一勺一勺将羊肉馅挖成丸子状，一勺一勺下到锅里，等水开，翻滚五六分钟。将漂浮的浮沫撇净。然后一人一大碗，里面有很多丸子，很多萝卜丝，闻起来很香。

从小，我就在妈妈制作的美食里长大。妈妈做的韭菜盒子猪头炖粉条、土豆焖排骨等各种美味，都是我的最爱。夏日里热气逼人，最喜欢妈妈的冬瓜丸子汤。舀一入口，清甜爽口，沁人心脾，真可谓是绝佳的解暑良品啊。每个夏日，妈妈总要为我做一锅又一锅的冬瓜丸子汤，我尽情地享受着，享受着这份清凉和暖暖的母爱。

那个夏日，太阳似乎足了劲似的暴晒着大地，暴晒着人们。已经放假的我天天在家里不敢出门，怕见到那晃人眼的阳光，怕踩上那烫脚的水地。妈妈天天上班，每次回到家都是汗流浃背。

直到那天，在外婆的指导下亲手做了一锅冬瓜丸子汤。外婆帮我把冬瓜洗净，切成冬瓜条，我负责肉泥。瘦肉放在案板上，拿起刀一次次，慢慢地，肉块变成肉泥，但我的手也酸了。“外婆，没想到剁肉泥这么麻烦。”我甩了甩手说。“你制的肉泥还不够好，不均匀。妈妈制的肉泥那才是泥呢！”加料酒、老抽，均匀拌，再把葱切成葱花。虽然葱花切得并不样大小，料酒也可能加多了，不过，总算完成了所有准备工作。

“加油，贝！”外婆的鼓励让我士气大振。

姥姥的手真神奇，不仅给我了无尽的爱，还做出了最好吃的糖醋丸子。

回到二年级的时候，那时候的我还没有上托管，爸爸妈妈还要上班。姥姥成了唯一放学接我回家吃饭的人，原本，姥姥可以晚上给我出去买点什么东西吃就行了，可她偏不，说外面的东西不干净，没办法，不会做饭的姥姥只能自己学，经过了几个月的时间，一直不懈努力学做饭的姥姥练就了一道最好吃的糖醋丸子。

姥姥做丸子的时候，总会自己坐那肉馅，经过我的细心观察，发现姥姥是先买肥瘦相间的猪肉回来，然后用刀子来来回回的把猪肉剁成均匀的肉馅，在没有什么大肉块的时候，就可以放调料了，再次搅拌均匀后，就要下锅了，姥姥每回挤丸子下锅的手法十分熟练，只见她拿起一些肉馅，熟练地将丸子一个一个的做好，放到那滚烫的油锅里，丸子在锅中炸的滋滋作响，不一会儿，丸子的香味就飘了出来，这时，姥姥开始调她的秘制酱汁，看着姥姥调酱汁那令人眼花缭乱的操作，丸子也炸好了，姥姥把那糖醋酱汁浇到那丸子上时，顿时，香味充满整个厨房，并散布在屋子的每一个角落，丸子上桌了，我闻着那令人着迷的味道，尝了一口，“哇，好香呀!”我大叫着，姥姥看着我那沉醉的表情，也皱起她那岁月的皱纹，笑了。

姥姥的丸子，包着那美味的肉馅，包着我对她的思念，也包着她对我那浓浓的爱，我爱姥姥的糖醋丸子，我更爱姥姥!

去年夏天，我有了两条小鱼儿，我叫它们“四喜”和“丸子”，它们是我从游乐场买来的小鱼儿 。

四喜是一条漂亮的金鱼，它上半部分金灿灿的，好似一轮刚上班的太阳，下半部分有金渐变成奶油白，正如它的名字，它给我带来了好运 。

早上，我考试前给四喜喂食，对四喜小声说：“谢谢你!要保佑我呀!”四喜像听懂了一样，在水缸中来了一个“后空翻”，还吐出了一个个泡泡，把身边的丸子吵烦了。下午发卷子了，我考了97分，四喜会不会是海王失散多年的亲女儿呢?我心想。

接下来我要说丸子了，不然它会不高兴的。丸子长得很可爱，它身体有浅红渐变成淡又渐变成白，颜色很丰富，丸子的小嘴是很好看，它的嘴巴分上下两半，嘴巴嘟在一起，真是别提有多可爱了呢!

丸子最常做的事是半趴半躺在我为他们准备的洞穴中，死守自己的宝藏——一粒美味的鱼食 。丸子爱吃醋，只要我先给四喜丸子，它就不高兴了，非要先吃不可。虽然他们俩在一个鱼缸里，却从来没有影响它们的关系 。

7月底，我刚从公园回来，看见了一些在鱼缸的附近发现了猫毛——我似乎明白了什么 ——我的鱼儿不在了，是猫带走了它们，带走了我的四喜丸子，我见不到它们了 ，我的眼泪哗啦地直往下流。

这就是我家的小鱼儿——四喜丸子， 我真希望它们能够再次回到我的身边呀

星期天的早上，我从房间里走出来，听见厨房传来叮叮当当的声音，我就走进厨房，发现桌上摆着一个个盘子，有的盘子里放着芒果干，有的盘子里放着干的香蕉片，有的放着……

我刚要拿葡萄干吃。妈妈突然打了我的手一下，我吓了一跳。妈妈严肃地说：“快去刷牙洗脸。”我就赶快到洗手间刷牙洗脸。做完事，我又一次来到厨房，伸手去拿芒果干。妈妈又打了一下我的手，说：“不要吃，这是要做水果叶丸子的材料。你快去吃早餐。”虽然我不情愿，但我还是听妈妈的话，立刻跑到餐桌边吃早餐。吃完早餐，我问妈妈：“你到底在做什么?”妈妈却神神秘秘地说：“你过一会儿就知道了。”可是，妈妈说了一会儿可不止一会儿，我就去搭积木了。

一个小时过后，妈妈终于叫我了。我兴奋地跑了过去。看了看，原来是个黑不溜秋的丸子。妈妈说：“你尝一尝，很好吃的。”我尝了一口啊，真好吃啊。有果香，有干紫菜的脆鲜。我又吃了一个，妈妈说：“不能吃那么多，这个要给奶奶吃的，奶奶牙齿不好，这样做的丸子又营养又合适她。我先去晾衣服。你把这些放进盒子里。“说完，妈妈就去晾衣服了，我却偷偷地又吃了一个，真好吃。”我再吃一个，就再吃一个。“我这样自言自语，可是，却没有料到一直吃，没停下来，直到把这些丸子全部放进我的肚子里了。妈妈从阳台晾好衣服回到厨房，她一看到丸子没了，生气地骂了我一顿。