正所谓“广东美食”，而在这里当中最有特色的便是——茶。广州人爱好喝茶，喝茶也是广州人的一个日常生活的习惯性。乃至早晨碰面问候便是问“饮佐茶未”，它是问好早上好的代名，不难看出大家对喝茶的钟爱。
广州人常说的喝茶，事实上便是上茶楼喝茶，不仅要喝茶，还需要吃点心。因此被视作一种人际交往的方法。广州市的茶楼和一般的茶楼的定义也是不一样的。它不仅给予茶汤和点心，并且工程建筑的经营规模十分宏伟，很雍容华贵，这但是一般的茶楼所不可以比的。在这类地区喝茶，确实是一件十分悠闲的事儿。而在喝茶的情况下，点心也是不可或缺的。广州市的点心类型许多，有100多种多样，如：虾饺、干蒸烧卖、马蹄糕、糯米鸡……而我最喜欢的便是虾饺了。在很薄的皮中有又大又嫩的鲜虾。一口咬下来，十分色香味俱全，让人百吃不腻。也正由于是那样，广州人把喝茶又称之为“叹茶”。“叹”是广州市的俗话，便是享受的意思。这或许便是广州市的茶楼业历近百年而长盛不衰的一个关键缘故吧！
广州人喝茶并没什么礼仪知识上的注重，唯有是在主人家给顾客添茶的情况下，顾客要用无名指和中拇指轻叩桌面上，以至感激。听说这一风俗习惯来自乾隆下江南的历史典故。流传乾隆到江南地区视查的情况下，曾微服私访，有一次赶到了一家茶楼，兴之所至，居然给随员的仆人斟起茶来，由于按宫廷里的规定，仆人是要跪受的。但为了更好地不曝露皇上的真实身份，仆人灵机一动，把无名指和中拇指弯折，制成曲膝的姿态，轻叩桌面上，以替代跪下。之后便慢慢演变成了喝茶的一种礼仪知识了。
这就是最有特色的“茶道文化”。这使我们的日常生活越来越十分多种多样了。因此大家一定要把它代代相传！
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