油炸食品虽然好吃，但不太健康，许多人不得不因此放弃这些东西。但随着科技的变化，不用油炸的炸鸡腿，健康的鸡排……这些看似“不可能”的事情实现了。“空气炸锅”的神奇让我们成了它的受益者，在“油炸”的世界里尽情狂欢。
空气炸锅一般高30-40厘米，颜色多种多样，像一个胖乎乎的小桶上长了个“鼻子”。空气炸锅分为两类：一、触屏式；二、旋钮式。触屏式的可以直接设置时间和温度。旋钮式的则要分别设置，时间从0分钟到30分钟，温度从0度到200度，都可以轻松设置。把“鼻子”拉出来，可以看到一个约4升的炸篮，基本以黑色为主，内部的黑色炸板能把食物架在上面，进行烹饪。烹饪结束后，屏幕或旋钮下方的指示灯会从绿色变为熄灭。这时，食物就可以吃了。
你想知道空气炸锅是怎么工作的吗？第一，使空气通过顶部的烧烤装置快速加热。第二，通过大功率风扇在食物内部急速循环，产生热流。第三，形成漩涡的热流会全方位接触食物表面，快速带走加热产生的水汽。这样，三大功能共同起效，不多久，食品就熟了，出炉时金黄酥脆，外观和口感并存，达到真正的健康、美味。
一天，妈妈买了一个新的空气炸锅，是黑色和白色的，它的外形像个圆柱体，圆乎乎的，很可爱。炸锅的手柄长长的方便我们打开。妈妈告诉我它可以做各种美味的食物。我听后非常兴奋，迫不及待地跑到厨房和妈妈一起研究。
我把插头解开，把插头，想把插头插上可怎么也插不进去，我十分惊奇，原来那上面还穿着插帽，我没把插帽拿下来，难怪插不进去。
终于研究好了，我们便开始做吃的。我和妈妈按照食谱开始做田园香玉米，先把炸锅调到180度预热5分钟。过了一会儿，听到清脆“叮”的一声，预热结束了。我握着长长的手柄取出炸锅，把切成块的玉米放进炸篮，再把炸锅塞进主体里，把定时旋钮调到15分钟的位置。15分钟后，悦耳的“叮”的一声，提醒我玉米考好了。我和妈妈开心地大口大口的品尝可口的玉米。
以后我还要和妈妈用空气炸锅做出更多美食。
最近，人们吃油炸食品吃多了，激素在油炸食品里，人们开始因为激素而长胖，所以我给人们推荐一种可以做营养的油炸食品的锅。
它的材质选用进口无毒的塑料做外壳。外表颜色是雪白色，大小是有四个古董电视机那么大，发热板是在上头，发热板的底下是炸锅盘。只要用清水清洗干净食材，再用厨房专用纸巾将水分全部吸干，再用刀在食材上切一口子，放进空气炸锅中，过一会儿，食物就从空气炸锅出锅，但是要有足够的空气才可以进行空气炸。
空气炸锅的配件有一个长的铁夹子、防高温手套和专门清洗炸锅用的清洁用的洗碗海绵。长夹子是由不锈钢做出来的，手套上有石膏保护着，不让你受到一点热气的伤害。海绵是用来清洗锅底和锅边上的污渍，因为炸完后总会有一些炸后的碎渍，用海绵轻轻一洗，马上，污渍都没有了。
它的功能选项有三四种，是：煎炸、快速煎、快速炸。这些功能能让食物的营养一直保持着。
使用方法是：先将肉洗干净，再用配料腌好，用纸巾吸干净剩下的配酱，放进去进行空气炸，炸好后用盘子装在里面。
所以，我向大家推荐这个空气炸锅。
今天，妈妈从公司里买了台最新款的炸锅。
炸锅可神奇了，可以把生的食物烤熟，可是没有材料烤，怎么办呀？现在，我和妈妈要去街上买材料了，我们买了鸡米花、鸡翅、鸡腿和虾。我们先把鸡米花、鸡翅、鸡腿和虾洗干净后放到盘子里，紧接着就放入了炸篮里烤一烤，对于烤的话，也是很讲究的，烤鸡腿的时间比烤虾的时间要长很多，要及时关注好定时器，不然烤得不好吃，那就糟糕了！
终于可以烤了，我时时刻刻关注着，烤了一下，我看了下锅里，还是没有完全熟透，再继续翻了一遍再烤，等啊等啊，机器终于停了，我一打开炸锅，一股香喷喷的味道直刺入我的鼻子，味道超级棒，最关键这个炸锅不用油，完全靠空气，吃了以后真的太健康了！
这次，我和妹妹吃得可开心了！
指导老师：陈建青
妈妈下班带回来一个神秘的箱子，妈妈说里面装着一个神奇的机器，不用油可以做我最喜欢吃的炸薯条、炸鸡翅、烤面包等。
我觉得太不可思议了，www.zuowenyouxuan.com我决定亲自实验下，探索下这个炸锅的奥秘。“喀”的一声，炸锅开始运行了，我紧张地盯着我的那些鸡翅，生怕这魔术袋把我的鸡翅变没了……
十分钟后，妈妈宣布鸡翅炸好了，“哇！金黄色的，太香了”，我的口水已经快流下来了，我不得不承认这是一个“神奇”的宝贝，这下我可以经常吃健康又可口的美食了。
今天，难得爸爸妈妈都休息，可看着窗外的滂沱大雨，只能望雨兴叹，乖乖地呆在家里了。
突然，我瞄到了一直在角落里安安静静发呆的空气炸锅。有了，我该把它“揪”出来显示一下真本事了。得到爸妈的允许，我用剪刀毫不费力地打开外包装。空气炸锅的庐山真面目就呈现在眼前——一身锃亮的全黑衣，一个手握柄，两个大旋钮……看起来跟我们平常用的锅大不相同，像一个粗壮的黑圆柱体。
首先，我把说明书大概翻了一下，知道了用键的功能和注意事项。妈妈帮忙洗干净炸篮和托盘，并插上电源。我先从冰箱里拿出三根香肠和九块鸡块。我把这些食材放在炸篮底部，按着手柄把托盘推进去，调好温度200°，时间20分钟。一接通电源，马上计时。难熬的20分钟终于到了。随着“叮”的一声，我马上让妈妈去关掉电源，然后小心翼翼地按着手柄，按着按钮，托盘和炸篮就被我轻松地“请”了出来。“香肠好好吃喔，和外面买的几乎一样!”妈妈激动地说。
我心里也是美滋滋的，无油煎炸的空气炸锅带给我不一样的体验——太棒了!
今天，我当了一回厨师长，真是把我累得“七上八下”的。
我们要做的菜，有辣椒炒肉、炒土豆丝、番茄炒蛋……这些菜加起来足足有九道了，我负责可乐鸡翅。
首先是备菜，我要帮小林切青瓜，“咔咔咔”，菜板上发出清脆的切菜声，不一会儿一根长长的绿青瓜变成了一片片薄青瓜。我端起菜板“唰”的一下把它倒进了菜碟里。
接下来洗牛肉。猩红的牛肉黏糊糊的，像一袋深红的胶水。我把牛肉倒进铁碟里，打开水龙头，瞬间一碟透明的水变成了深红色，我人工把水过滤掉，原本深红的牛肉变成了淡红色，但味道还是腥腥的。
小林要炒菜了，洋葱老师在一旁协助，可刚刚炒完我的可乐鸡翅，洋葱老师忘记洗锅，小陈还在烧柴，洋葱老师不知情，当然我们都不知情。当时我在洗手台旁削着土豆。洋葱老师把油倒了下去，“嘭”的一声，锅燃起了熊熊大火，那团火焰像一座高山上有一团团松林，十分好看，只是它有危险性。
洋葱老师眼疾手快地把锅盖了上去，两分钟后，大家都以为没事了，洋葱老师上前掀开锅盖，可那火却越烧越大，灭都灭不了，我们都慌了，只好手足无措地继续等待着，没过一会儿，那火竟然自己灭了，我们都停止了慌乱，继续各做各的。
这次户外课真刺激，也告诉我们每次做完一道菜都要记得洗锅。