这次史上最长的假期里，妈妈学会了许多美食，每天变着法儿给我做好吃的，成为了一个名副其实的美食家。
还记得那天一大早，妈妈就戴好口罩，去超市买菜和各种调料。刚回到家我就迫不及待地去打开了菜篮子，哇!有肉，白菜、料酒，酱、醋、盐……我立刻把它们一一“护送”到厨房，疫情其间，妈妈响应号召，尽量少出门，这是我宅家这么长时间以来第一次这么丰盛。
妈妈的第一道菜做的是红烧肉，只见妈妈先用料酒，葱，姜将肉腌一下，再静置一会儿，然后开始起锅烧油，油热之后倒入肉炒，半熟放水，再加入酱油、盐、糖调味最后盖上锅盖闷。可肉还没好呢，我的哈喇子就流不来了，这可都是料酒的功劳，去掉了肉的腥味，增添了肉的香味。经过慢长的等待，肉终于熟了!但可能酱油倒多了，有点咸了，不过都说失败是成功之母，所以又加了点糖，等它第二次出锅时，那味道简直令人垂涎欲滴。
第二道菜可乐鸡翅，同样是用蒜，葱，料酒腌一下鸡翅，静置会儿，快好了，用蒜葱爆香，炒的满屋子香气，放入腌好的鸡翅，然后倒入水和可乐大火烧开最后小火收汁，装盘撒上葱花，完工!这次一次成功，完美，不咸不淡，还有可乐的清甜，那是一个色香味俱全。
可乐鸡翅烧完之后，妈妈又做了个简单的蔬菜汤，两菜一汤是套餐，好看又好吃!一没忍住就吃了一大碗白米饭。这是我呆在家里不出门，过得最开心的一天!
本来之前还以为要在家里闲上一个多月呢，可美食可以让我这么开心，既扫除了宅家的寂寞，也让我学到了很多做菜的技巧。
我以后也要跟妈妈学习做各种美食，让她感受到我对她的爱!
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