关于炸鸡翅的作文,描写炸鸡翅的作文

今天，妈妈忙得不可开交，我想帮妈妈做一道菜，那就是炸鸡翅。

说干就干!首先，我把鸡翅从冰箱里拿出来解冻。一开始我不知道有什么小窍门才能让鸡翅迅速解冻，只好拿刀的背面敲打着鸡翅，鸡翅好像在说：“救命啊，谁来救救我!”这时妈妈出来了，她眉头一皱，哈哈大笑说：“你不应该打鸡翅，应该用水来泡它才能解冻。”我舒了一口气：“妈妈，幸好你来了，否则它们就要遭殃了。”

终于，鸡翅解冻了，我开始了下一步骤。我先拿了一颗鸡蛋放在碗上把它敲碎，噢!蛋壳一下子爆炸开，幸好蛋壳没有掉进蛋液去。接着我拿出了一点面包糠和炸鸡专用的面粉。为了要让鸡翅更入味，在一旁当军师的妈妈教了我一个小窍门，在鸡翅中间切几刀。幸好我的刀工还不错，很快，鸡翅就被我切上花纹放进了碗里沾上蛋液，再把它放进专用的面粉里， 给他们“化妆”。正当我边哼着歌边搅拌时，一看，坏了!面粉沾多了，像一个木乃伊一样，不能再搅拌了!我赶紧把鸡翅拿出来在上面放了一点儿面包糠。终于，第一个鸡翅已经做好下锅的准备了。不一会儿，我把所有的鸡翅都搞好了。

开始炸了。我把火给打开了，倒入一些油，油温升高后我把一个鸡翅扔了进去。瞬间听到“啪啪”的声音，油星子在锅里跳起来舞， 吓得我连忙拿起锅盖当“盾牌”，生怕溅起的油飞到我的手上身上。随后我又放了几个鸡翅，慢慢地我熟练了，放到后面几个翅膀时我都不用拿“盾牌”了。

每当我看到电视上面有关于炸鸡翅的广告的时候，我就会口水直流3000尺，有一天我突发奇想，为什么不自己做一片炸鸡翅呢？而且外面的炸鸡翅用的油也不太好，于是我便下定决心了，决定自己做一次炸鸡翅，可是我却完全没有经验，于是我又起来了我的帮手，那就是我的哥哥，我的哥哥也是比较会煮菜的。因此有哥哥的帮助，我觉得炸鸡翅这个事情一定能够成功。

好的，说干就干，首先我们先叫妈妈去菜市场买回来了。十来有几次把这些鸡翅拿回家洗干净之后，我们再把这些鸡翅放到一个盆子里面，然后放上一些生姜，还有到上许多的淀粉，接着不断的揉搓着这些鸡翅，等到这些鸡翅全身都我满了面粉之后，我们就把这些鸡翅放到冰箱里面去冻，因为我们的妈妈告诉我，通过验证一天的几次之后，第二天鸡翅的又会更加的鲜嫩，于是我们过了一个晚上之后，第二天早上我们就开始炸鸡翅了。

炸鸡翅是现在常吃的食物，虽然好吃，但也不能天天吃。

炸鸡翅分为下面的这几个步骤：

第一：准备鸡翅，葱，姜，料酒，奥尔良腌料，玉米淀粉，蒜沫。

第二：在鸡翅上扎小孔，放入葱花，姜，和一勺料酒，两人勺奥尔良料，搅拌腌制30分钟。

第三：Y上玉米粉淀粉，用六成油温下锅，然后中小火炸八九分钟，反正炸到了变成金黄色捞出。

第四，锅中留点油，放一勺辣椒粉，奥尔良腌料，葱花，蒜蓉炒香;

最后把鸡翅放入一起翻炒就可以出锅了。

这就是炸鸡翅，虽然有点难做，但肉质鲜美香脆可口咬上一口回味无穷。