在上初中前的那一个暑假，和家人的那趟韩国之旅，对爱吃辣的我来说，餐餐皆美食，但只有那碗石锅拌饭，在所有的韩国料理中脱颖而出，更是出类拔萃，只有它，在我心头烙下最深的思念。
拌饭要好吃，必须在高温的石锅中，抹上一层麻油，加入白米饭及各种配料，淋上辣椒酱，再打上一颗蛋，用汤匙拌一拌后将底部焦黑的锅巴翻上来，深绿色的蔬菜，金黄色的鸡蛋，黛绿色的海苔丝，以及那原本雪白的米粒，在不断的搅拌中沾染着辣椒酱，覆盖着泡菜，包裹成一层红，像穿着韩服旋转的公主，在纯白无瑕的柔嫩肌肤上抹上淡淡的腮红，飘动着乌黑亮丽的发丝，舞动着色彩鲜艳的薄纱，周遭的一切都将被她的美丽、热情所感染，各种配料在同一个石锅中争奇斗艳，但又能相得益彰而不喧宾夺主。石锅的吱吱作响酝酿着拌饭的美味，送入口中，一阵辣味先发制人，却又叫人不得不臣服于那混合着蔬菜鲜甜及泡菜酸辣的滋味，而在香软的米饭间竟藏有锅巴的酥脆，咀嚼时，霹雳啪啦的声响脱口而出，加上喷洒而出的蛋香，多重的口感，由舌尖到咽喉，不止不尽的绽放、散发、延伸、扩张，挑逗着我的味蕾，触动着我的神经，征服了我的细胞。
回到家后，一直惦记着它的色、香、味、美，时常试图在韩国餐馆中追寻这番道地的美味，回味旅行的幸福和甜蜜。
韩国之旅的山光水色、人文风光皆尽收眼底、留藏心里，至今犹历历在目，而那碗在石锅中跳动的米饭亦“粒粒”在目。
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