爷爷家附近的小铁路边上生长着许多野生的艾叶，清明前的艾叶很嫩，没有苦味，做出来的艾饺特别好吃。
星期五我说要学做艾饺，姑姑就带着我一起去采艾叶，妈妈告诉我哪些是艾叶，怎么采，我马上就学会了，还采了很多呢！姑姑教我做艾饺要加糯米粉和梗米粉，用温水调和，揉成面团，然后揪下小块，弄个小窝把馅填进去收口，再上锅蒸，我不会成饺子的样子，就做成了汤圆样，一出锅就被抢光了，大家都说我做得特别好吃，我可开心了。
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今天，妈妈买来了两包米粉、一些芝麻，还有一些艾草，看这架势好像要做艾饺呢！可是我从来没有看见过妈妈包过艾饺呀，她会包吗？没等我发问，妈妈却已经捋起袖口，管自己做了起来，看那架势好像还有两下子呢！妈妈还不忘使唤我，也不知她从哪儿弄来一根小木棍…
清明节祭奠祖先的日子，可以做艾饺、泡菊花茶等传统方式来悼念祖先。今天，我就兴致勃勃的对妈妈说：“我们去做艾饺吧！”“好呀！”说完，我们就先去青龙山水库采艾叶，但是因为现在还是早春，天气还有些冷，所以还不那么有艾草，我们只摘到了一点，回到家里…
清明到了，我和奶奶决定自己动手做艾饺，时间嘛就定在明天早上。做艾饺用的艾草和馅由奶奶去准备，而我则负责去超市采购米粉。生怕自己睡过了头，我还一再嘱咐妈妈第二天早点叫醒我。第二天早上，等妈妈第二遍叫我时，我已用比平时快了好多倍的速度穿好了衣服…
今年清明天气可好了，于是，就与妈妈去乡下奶奶家做艾饺和艾糕。我们坐车去奶奶家，不一会就到了。奶奶家的田野里艾可真多啊！与大树下的小草一般长在田野。我们连忙动手，把艾一根一根拔出来，太阳出来了，我们共拔了五篮子的艾，我们回家把艾清洗干净，把根…
清明节那天，我和妈妈在做艾饺。那一天，我开心的对妈妈说：”清明节到了，可以吃艾饺咯！”妈妈却对我说：“你会自己包艾饺吗？”我蛮不高兴的对妈妈说：“难道你会包啊，据我所知，某人好像从没包过艾饺啊！好像还一直在旁边流口水，那口水一蹦一跳的，活像…
清明，我和妈妈一起做艾糕。为此妈妈从外婆家拿来了“秘密武器”——她小时候玩的印糕板。我们先把艾洗干净煮一下，把它切碎，加在面粉中，然后和面。，妈妈加料，我负责把艾糕的型状给做出来，多亏了这个模具，太好用了，我只要把面团往磨具中一放，轻轻一拍…
清明节快要到了，奶奶给我们做了艾饺。我们先把糯米粉、麦粉和黄花一起放进脸盆中和好，然后捏出四角菱的艾饺和圆圆的艾饼，接着把糖和芝麻，还有脂油一起放进艾饺中，奶奶说这样会提升艾饺的香味，使其之味更加香甜。最后，一只只艾饺都放进了蒸笼里，给它们…