今天我学习了做一道菜，那就是鸡蛋饼，相信许多同学们都吃过吧，不过我做了鸡蛋饼比较简陋一点，也比较普通。不过我还是觉得内心是十分有成就的，下面就让我来告诉你，我的鸡蛋饼是怎么做的吧。
首先我先把一个鸡蛋从冰箱里面拿出来打碎，接着用非常快的速度把鸡蛋挤到了平底锅上面，这个时候鸡蛋的蛋清已经开始变白了，于是我便拿起一个小铲子，轻轻的把中间的蛋黄给压下去，让大黄睡觉，因为我只有这样子才能让鸡蛋饼显露出黄色，接着我又轻轻地拿起另一个小铲子，慢慢地把鸡蛋饼给翻转过来，接下来就是关键的时刻了，我从冰箱里面拿出一些葱花以及先其他东西切碎之后再把这些葱花轻轻的撒在鸡蛋饼上面，接着放入了一点水，然后盖上一个盖子。慢慢的煮着鸡蛋饼，如果同学们喜欢的话，也可以放入一些瘦肉或者一些其他东西。比如说有一次我就喜欢放了一些火腿片。这个时候我透过锅盖看到鸡蛋饼已经煮熟了差不多了，我就把锅盖给打开，然后再把鸡蛋饼翻一个面，接着我就开始采用各种各样的调味料了，比如说放入一点盐或者放入一些油以及一些你喜欢的酱料都可以的，然后一个鸡蛋饼就这样做好了，接着我又做另外一个鸡蛋饼，我做出了两个截然不同的鸡蛋饼，一个是放油葱花的，另一个是放有火腿片的得不说，单从外貌上看这些鸡蛋比就非常的好吃。这个时候我已经迫不及待的拿起筷子尝了一下，鸡蛋饼的熟度正好合适，而且鸡蛋饼还有着一种酥脆的感觉，比以前煮的那种熟鸡蛋不知道好吃多少倍呢，不得不说我这次煮的鸡蛋饼非常的成功。
这就是我做鸡蛋饼的经历，同学们，你们学会了吗？
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