我的爸爸，个子偏高，皮肤有点黑，可能是在海边长大的缘故吧！他从小吃鱼长大，对鱼的品种和做法都了如指掌，可奇怪的是——他喜欢吃的是鱼头！
有一次，妈妈把刚做好的清蒸鱼端上桌，一转眼，鱼头的就落入爸爸碗中。妈妈发现后，瞪着爸爸，埋怨道：“你怎么不等人齐了再吃！”爸爸一边啃着鱼头，一边笑嘻嘻的说：“这鱼味道不错，只是这种鱼做成红烧会更好吃。”妈妈听道后，默默翻了个白眼。我好奇的问爸爸：“鱼头有这么好吃吗？”“那当然！”爸爸说道：“鱼头含丰富的胶原蛋白！”我半信半疑着。
某个周末，爸爸心血来潮，说今天给我们展示他的厨艺。他先端来一盘小炸鱼，说道：“我再去炒个菜，你们记得把鱼头留给我啊！”说完，就回到厨房了。弟弟夹起了鱼头，“这个真的那么好吃吗？”说着就吃吃了爸爸的“至爱”。突然，弟弟发出“咳咳”两声，原来他不小心卡鱼刺了，爸爸听到声音急忙跑了出来。还好，卡的不深，鱼刺取了出来。爸爸说：鱼头刺太多了，所以我自己吃，不给你们吃，就是怕你们卡鱼刺，你们以后还是吃鱼肉吧，鱼肉刺少、鲜美、肉滑。
那时我才明白：原来爸爸并不是喜欢吃鱼头，而是把最好东西留给了我们！
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