过年吃什么?中国人都会说：吃饺子。饺子，你一定会吃，却不一定会包，那就看看我是怎样包饺子的吧!
我的包饺子手艺是和爸爸学的，我学得很快，不一会儿就学会了。包饺子其实很简单，首先是“和面”，要准备清水和面粉，比例是1：10，用手揉，揉的次数越多，面越好吃。将面粉揉成很有弹性的面团后，用保险膜包好，放置两个小时。然后是“拌馅”，在这两个小时内，将自己喜欢吃的馅，用刀剁碎，放在各种调料，将其搅拌。最后是“擀面”、“包饺子”了。这两步一般是多人分工合作完成。有人将和好的面团，分成若干份，再把每小部分握成条状，截成1立方厘米的小面块，再将期揉成圆形，用擀面杖把这个小圆饼擀成大圆片后，就由另一个人包馅了。我呢把大圆面片放在手心里，用筷子将调好的馅放在中间，比例约是2：1，把面片对折，在最上方捏紧，把两边从外向中间一个摺一个摺地捏齐，最后把捏好的饺子边再重新捏一遍，避免破损。这样一个漂亮又美味的饺子就包好了。
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书是打开知识大门的钥匙，书让我们懂得许多道理。我特别喜欢看的一本书是《淘气包马小跳》。它是杨红樱阿姨写的故事，其中我最喜欢的是《淘气包马小跳-天真妈妈》，这本书主要写了马小跳的爸爸马天笑先生，宝贝儿妈妈丁蕊，还有马小跳的好朋友唐飞、毛超、张…
翻车鱼,又称翻车鲀、曼波鱼、头鱼，分布于栖息于各热带、亚热带海洋、温带或寒带海洋。翻车鱼是名副其实的产卵大王，根据，目前的了解一条翻车鱼可以产卵三亿多粒。有人曾经猜测过，如果翻车鱼所产的卵都变成鱼病存活下来那么广阔的海洋，就会成为翻车鱼的世…
在茫茫的西藏高原上，你一定认为这里是不毛之地。其实不然这里矗立着一栋栋房屋，这就是世界闻名的碉房！碉房又称邛笼，是羌族先民智慧的结晶。在两千年前，西藏寒冷干燥，荒无人烟，聪明的羌族先民便利用荒原上的石块作为材料，建造出一栋又一栋的碉房。碉房…
螳螂是一种昆虫，生活在一个丰富多彩的昆虫世界之中。它是一种食肉性昆虫，分布在世界各地，种类众多，据不完全统计，全世界共有2000多种类别的螳螂，我们中国就有近二百多种，其中分布较广的、人们较为熟悉的有中华大刀螳、狭翅大刀螳、广斧螳、棕青螳、…
溶洞给人以神秘，梦幻的色彩，千姿百态的钟乳石﹑石笋﹑石幔和石花都给人以美的感受。神奇的是，他们竟在悄悄的游走，长高，变小，可生物学上已经否定钟乳石等是生物的命题。而今天，我要讨论的角度不同，从化学角度分析钟乳石的不断变化和不同姿态的形成，破…
火是万能的，它能给人类带来幸福，能熟吃、能照明，还能驱赶野兽……但是它也会给人类带来危害。火，它是在远古人类出现后发现的。这是北京人发现的，而且还是使用天然火的第一种人类。有了火，使他们有了新的工具，他们还将火保存在山洞里，用于照明取暖、驱…
雪白雪白的身体，散发着阵阵清香。除了我们最可爱的栀子花，还有哪一种花具有这种特征呢?每到5月中下旬，我们就可以看见，不管是男女老少，手上都拿着一朵、两朵娇小美丽的栀子花。我们喜欢栀子花，是因为它的美和香。但是，你们还了解栀子花其他的特点和功…
俗话说：“烟台的苹果溧阳的梨，不如安徽的萝卜皮。”的确，我们安徽的萝卜独特之处就使：青白分明，又脆又甜。外婆每一年都会种很多的萝卜，她说萝卜可是个好东西，让我们多吃点。每天，外婆都跳着两大桶“豆饼”——肥料去喂萝卜，精心的管理它们。由于阳光…
我们的古建筑像一袭历史悠久的长卷，承载着过往发展的历史，像一本很厚的书，永远也看不完又像一片源远流长的湖泊。今日，我们来到了充满古建筑韵味的定海古街。漫步古街，鳞次栉比的建筑;古色古香的店铺;错落有致的招牌顿时印入眼帘。如今的古街，充分向我…
肥胖的身体，身长约4米，重量高达4吨，和非洲象不相上下----这就是“巨无霸”河马。河马属于哺乳动物，体型巨大，躯体粗圆，四肢十分短，是一个典型的矮个子，因为他的四肢又粗又短，是4个小短腿支撑着他庞大的身躯----可怜的小短腿，承担起了他本…
如果一座没有历史文化底蕴的城市，新盖的建筑物再多，也是苍白的。上海的老房子是城市深厚历史文化底蕴的组成部分。作为世界历史文化名城之一的上海，不能没有老房子，就如不能没有历史文化那样。上海老房子随着城市的辟路、建地铁、造桥、盖新楼、造各种商场…
说到荔枝大家并不陌生吧，我今天就给我大家具体介绍一下荔枝。荔枝是著名的岭南佳果，属亚热带珍贵水果，岭南四大名果之一。它原产我国南部，有2000多年的栽培历史。其中“一骑红尘妃子笑”的果王荔枝，特别是俗称“糯米糍”的品种，核尖小，肉芳洌清甜，…