今天是一个很重要的节气“冬至”。这一天白昼最短，夜晚最长。零下十几度的气温，天气异常寒冷。每到这一天，家家户户都要包饺子吃，据说，冬至吃饺子，整个冬天耳朵就不会被冻掉。
我家也不例外，今天我们全家总动员包白菜香菇肉馅饺子，看啊，爸爸在“咚咚咚”地剁肉馅，妈妈在切菜，姥姥在和面，我和姥爷洗干净手在等着包饺子。不一会儿，爸爸妈妈拌好了馅，姥姥擀好了皮，我这个小小“搬运工”穿梭在厨房和客厅运送饺皮儿。首先，我也学着妈妈的样子，拿起皮，用筷子取一点肉馅压扁，然后先从中间捏一下，又从两边开始往中间捏，最后用两只手把饺子使劲挤一下，一个胖嘟嘟的饺子便包好了。看着自己包的第一个饺子很成功，我不由的得意起来了，第二个，第三个便东倒西歪，怎么也站不稳，皮还开了个缝。妈妈温柔地说：“不着急，慢慢就学会了。把口子捏的严严实实的，不然就破肚了，只能吃片汤了。”听了妈妈的话，我认真起来，饺子捏的一个比一个好，不一会儿，案板上的饺子就像士兵一样，排列的整整齐齐。
饺子终于包完了，我还有点意犹未尽，姥姥已经烧开了水，准备下饺子呢。“我来，我来!”我赶紧站到锅边，边下饺子边唱道：“小饺子，两头尖，下到锅里转三圈，大勺舀，小碗端，端到外边敬爸妈，爸妈乐得笑哈哈!”姥姥听着开心地笑了起来。
煮熟饺子拿碗筷儿，蘸上醋，就着蒜儿，吃的肚子圆嘟嘟。外面天寒地冻，家里热气腾腾，其乐融融。冬至你们吃饺子了吗?祝大家冬至快乐!
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