拔丝红薯是我们家过年必不可少的一道菜。今天我就和姥姥一起做拔丝红薯。
我先把红薯洗干净，把皮刨掉，用刀把红薯切成块。然后打一个鸡蛋，把鸡蛋放在面糊里，用勺子搅均匀。接着把红薯放进面糊里。
准备工作完成了，接下来就是见证厨艺的时刻。把锅烧热，做成“热锅凉油”。我先把红薯放到锅里，炸成“金里透黄”，捞出来盛在盘子里。再把白糖倒进油锅里炒，炒成糖汁，浇到红薯上。耶，做好了，我迫不及待地去夹红薯，咦，红薯上面怎么没有糖丝?妈妈说我炒的时间太短了，我只好重新炒糖汁。第二次我把火加大，炒了很长时间，这次终于有丝了，可是太苦了，妈妈说这次时间炒得太长了，糖汁炒糊了。吸取前两次的教训，第三次，我用小火慢慢翻炒，等到糖变成褐色的时候，赶紧关火。我尝了尝，不仅可以拉出丝，味道也不错。我终于做成功了!
通过这次做菜，我懂得了一个道理：虽然这道菜很难，但是只要一次次吸取经验，就会成功。失败是成功之母!
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学了《中国美食》后，老师布置我们每人回到家自己做一道菜。放学后，我和同学们讨论了很久，有人说要做红烧排骨，有人说要做炸酱面……说得我口水都快滴下来了。一路上我左思右想，一直到了家门口，才拿定了主意：我要做一道我最爱吃的菜——西红柿炒鸡蛋。心…
每当我帮妈妈端来一碗碗香喷喷的菜，一阵香味扑鼻，家人们投向赞美的目光，我便想起第一次做菜时：那一颗颗油粒，一朵水花和我的试手菜——番茄炒蛋。这天，妈妈板着脸走进房间，说：“很多人都会做菜了，而你……”我心想做就做，便一下站了起来，大步走向厨…
西红柿蛋汤，一道简单而又美味的家常菜。虽然它的食材非常简单，可深受人们喜爱。一碗色香味俱全的西红柿蛋汤，让人垂涎欲滴。特别是在寒冷的冬天喝上一碗这样的暖汤，真是暖胃啊!今天，我也要来做一碗我的拿手好菜——西红柿蛋汤。首先购买食材，我从超市买…
朋友们，你们知道中国有什么小吃吗?那可是数不胜数，比如：北京烤鸭、上海小笼包、陕西肉夹馍、河南烩面、兰州拉面等。我在家里也是一个小有名气的“米其林厨师”。只要妈妈去上班，我就承包了晚饭。在妈妈的悉心指导下，我现在已经学会了炒菜，而且好吃不腻…
每个人都有自己的拿手好戏，它可以提高我们的能力，可以磨练我们的意志，当然，也可以帮我们找到生活的乐趣。知道我的拿手好戏是什么吗?就是做一道垂涎欲滴的红烧肉，吃一口，回味无穷!新鲜的食材是做好红烧肉的前提。因此五花肉，一定要买肥瘦皆有的，不能…
‘咕’‘咕’。我的肚子好饿呀!在家里happy了一早上的我，现在早已是饿的前胸贴后背了。摇摇晃晃的来到厨房，却发现只有老爸留下的干拌面。“干拌面，干拌面，天天都是干拌面。”我满心怨念，小嘴撅的能挂个油瓶。“看来，得让我亲自动手了。”我暗自心…
厨房里，一个身影在忙碌着。只见他麻利地开火倒油，油冒烟了，他沉着的把虾倒进去，翻炒几下，待虾全部变成红色，便把调味料加了进去，随着滋啦一声响，那特殊的香味立刻扑鼻而来，继续翻炒均匀后，加水闷煮十几分钟，一盘诱人的油焖大虾就出锅了。而这边的炉…
我爸爸最拿手的菜是——“西红柿蛋汤”。在妈妈去上班的时候，爸爸常常给我做这道菜。做这道菜需要的配料有：西红柿、鸡蛋。需要的作料有：盐、味精、油。爸爸大清早就去菜场买来了一些西红柿和鸡蛋。这些食材都是新鲜的。爸爸系好围裙，一转眼就变成了一位“…
这个周末，经过我三寸不烂之舌的游说下，老爸老妈终于点头答应给我一次下厨的机会。中午，妈妈准备好了食材。我打开一看，心中暗自得意，这是我最拿手的蛋炒饭的食材，这回有得秀一手了。妈妈对我神秘兮兮地说：“你呀，今天要做的是‘红黄白’，提醒你，蛋不…
又是一个清闲的星期天，作业早早都写完了，我坐在沙发上看着电视，好不自在。“你有这闲功夫，何不来跟你老娘学学做饭，就做你喜欢吃的西红柿炒鸡蛋。”妈妈打趣地说道。“有何不可，只要您教，我就学。拜见师傅!”我笑嘻嘻地边说边做出拜师下跪的姿势。“不…
“妈妈!救命呀，我快要烫死了!冰块，冰块!救命呀!”我大叫着，妈妈笑了笑，赶紧拿来用冷水浸湿的毛巾去裹住我的手。想起第一次做菜，真是好笑!“妈妈!来做菜，我已经准备好了。”当时，我左右手都套着棉手套，拿个面具大叫着，妈妈看了看我，不禁笑了笑…