昨天下班妈妈回家给我做了饼铛生煎包，没成想还挺好吃。妈妈说实在不知道吃什么，就在手机软件上划来划去，看到有一个饼铛生煎包，方便，简单，速食，就是有点素，不过正好夏天可以清肠胃，补充维生素。我和妈妈说能不能给我来点肉吃啊，中午吃的酱烧西葫芦，晚上在吃素包子，我承受不了啊。妈妈听后哈哈大笑，笑我太可怜，无肉不欢可不行啊。妈妈说那好给你配一些烤羊腿肉吃吧。
说起饼铛生煎包，是妈妈的创意，妈妈在市场买了饺子皮，自从知道市场有卖饺子皮，她就更加喜欢包这包那，省去了自己和面的时间，还不用擀饺子皮，太省事了。妈妈买了两根胡萝卜，一根杏鲍菇，五六个鲜香菇，一个洋葱头，回家捣了一些葱姜蒜末，将胡萝卜，杏鲍菇，鲜香菇用搅馅机搅拌成丝和碎，过油炒一遍，然后将葱姜蒜末放进去搅拌，倒入生抽，酱油，耗油，盐，白胡椒粉，香油，花生油，芝麻，炒个鸡蛋碎放入就做成馅了。
爸爸回家进行最后的工序，上饼铛，热锅凉油，妈妈将它们包成小包子，爸爸将小包子码入饼铛内，调好档，倒入淀粉水，盖上锅盖，等待，只听一声叮时间到，爸爸打开锅盖再倒入剩余的淀粉水再焖一会儿就可以出锅了，锅底都是香脆的锅咖，每个小包子底下都是香香脆脆的锅咖，简直太香了。它们太可爱了，我真是舍不得吃掉它们。
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