在寒冷的冬日里，大雪纷纷扬扬地落下，世间万物好像裹上了一层白棉被，到处都是白茫茫一片。室外冷到泼出一杯水都能成冰了，所有人都希望能窝在温暖的家中!当然了，事情总有例外——“卖冰糖葫芦了——卖冰糖葫芦了——”小贩大声地吆喝着!每当这时，我总会飞快跑到窗口，红润光泽的冰糖葫芦在阳光白雪下，就像一个可爱的小精灵，捉弄着我肚里的小馋虫!我急忙拉着爸爸妈妈飞奔到楼下。当酸甜可口的冰糖葫芦吃到嘴里那一刻，我突然感觉好像冬天也没那么冷了。
糖葫芦属于北方小吃，我对它“爱不释口”，不仅因为它酸甜可口，还因为它是寒冬中增添色彩调剂生活的食物，含在嘴里，咬上一口，总让人感到快慰!冰糖葫芦品种繁多：有香甜软糯的黑枣，脆甜爽口的提子，酸甜适中的山楂等等。其中山楂糖葫芦居多，也是我的心头好。
作为一名冰糖葫芦的资深爱好者，不会做就有点说不过去了!毕竟自己动手丰衣足食嘛!做山楂糖葫芦，首先是选择大小适中、新鲜饱满、色泽鲜艳的山楂，洗干净控水，再用竹签串好备用!然后将冰糖和水按2：1量，慢熬至呈浅金黄色，用筷子蘸一下可拉丝就可以了。接下来的工序就比较难，将串好山楂在糖水里打个滚，你一定会说这有什么难?但告诉你哦，糖裹的均匀不均匀，厚薄是否合适才是做冰糖葫芦的关键，非常影响口感。
当你美滋滋的吃着冰糖葫芦时，你一定想知道它的由来吧?别小瞧了不起眼的它。冰糖葫芦的出现归功于南宋宋光宗宠爱的黄贵妃：有一次这位贵妃生病了，不思饮食，面黄肌瘦。太医们灵机一动，将白糖蘸上山楂，黄贵妃吃后，胃口大开，不几天病竟然就好了!这白糖蘸山楂也就是我们今天所说的冰糖葫芦的老祖宗了!这个故事还可以看出山楂糖葫芦有开胃、消食的作用!
糖葫芦象征好运连连，幸福团圆!每次我吃它时，总是会想起小时候爷爷第一次为我买糖葫芦的情景：慈爱的目光和那苍老的手中冰糖葫芦都那么让我感到温暖!祝愿天下所有人，都能像冰糖葫芦一样，过得团团圆圆，红红火火!
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