早上，姐姐上学后，我和爸爸妈妈去了一趟外婆家。外婆给了我们许多鸡蛋，说是给我们做茶叶蛋吃。
回家后，妈妈就开始忙碌起来，将外婆给的鸡蛋，一个个洗干净，放入锅中，加入适量的水，用小火煮开后等三分钟再关火，焖几分钟。妈妈要拖地，所以让我给蛋剥壳。
我拿起了一个鸡蛋，好家伙，比夏天太阳底下的烙铁还要烫。我用筷子把它们一个个夹起来吹吹，再用指尖捏一个，在桌子上砸几个小裂缝，再用指尖小心翼翼的剥。可是蛋壳和蛋就好似粘了一层胶似的，在我无限的努力下，它伤痕累累的进入了盘子。就这样，我剥出来的鸡蛋坑坑洼洼，蛋白的外皮像咸鸭蛋一样，一点光泽都没有。
第二个蛋，我从中间挖出一条缝，想着把两边往外一扳蛋就可以出来了，结果没想到蛋从中间裂开了。这时，拖完地的妈妈来了说，煮开水的鸡蛋剥之前要浸在凉水里一下就好剥了。
我半信半疑的把鸡蛋放入凉水中浸几分钟，之后剥出来的鸡蛋，果然光光滑滑，十分有光泽。有些鸡蛋中间有条裂缝，我把它按着中间的缝一掰，鸡蛋就像孙悟空一样蹦了出来。
原来剥鸡蛋也是有学问，生活中的学问也是需要去实践的。
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