做饭可谓是一个学问比较深的事情，一般人可不能够轻轻松松的做一道完美的菜，而且有些菜在我们看起来非常简单，但是实际操作起来却非常难。就那一道简单的炒土豆丝来说，看似简单，但是每个人炒出来的口味是不一样的。
平时在家都是爸爸给我们炒菜。我也非常想学习炒菜，于是这一天，我便开始自己学起来。
我要学习的就是炒土豆丝，因为我平时比较喜欢吃土豆丝，再加上这道菜是比较简单的一道菜，也比较容易上手。
我把材料准备好：土豆、盐、味精、食用油、和醋，接着就开始“动工”了。首先把土豆洗干净，把土豆削去皮，我左手拿土豆，右手拿着削皮的工具，一点一点地给土豆削皮，不一会儿，两个又大又圆的土豆就削好了。
然后，我把能让土豆削成丝的工具用清水洗干净，把土豆放在上面，往前轻轻一推，下面就出现了粗细一致的土豆丝，我把削好的土豆丝放进水里浸泡，泡好后捞起来放在一边。
接着，我把油、盐、味精等材料都摆好，开好火，将油倒入锅里烧热，把削好的土豆丝放进去并用锅铲翻炒土豆丝，翻炒了一会儿后，再放入盐和味精，再继续翻炒，最后放一些醋进去翻炒一下，炒土豆丝就完成了。
做这一道菜就把我累得气喘吁吁，我才明白，爸爸每天都为我和妈妈烧这么多好吃的菜有多辛苦，看着爸爸和妈妈笑容满面的吃着我炒的土豆丝，我觉得我好幸福，心里甜滋滋的。
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