在静夜里，轻捧一杯香茗，拂去水面的叶，从苦涩的馨香中，蜗行摸索。自古以来，多少文人墨客在氤氲的茶香里探寻，直到叶子沉淀，色泽变淡，在茶香里看透人生百态。
见过许许多多品茶的人：有早晨灌一大壶茶当水喝的人，也有在墨香里静品的人。同是茶，品的态度不同，茶的意义便有了不同。有的人满口苦涩，有的人唇间留香，在各种开着花的日子里，绽放芬芳。
尤喜众多文人说的“五泡茶”。第一泡，色泽清淡，如林清玄所说“二泡甘香，三泡浓沉，四泡清冽，五泡清淡，此后，再好的茶也索然无味。”初泡的茶，烫水滚入，茶叶在杯里翻滚、冲撞，再慢慢舒展开来，别有一番滋味。我愿称之为“茶与水的初次碰触”。
二泡茶自是大有不同。这是茶与水真正契合之际，像是在赴场千年的邀约，茶是水最美的风景，水是茶久等的归人。赏庭前花开花落，观窗外云卷云舒，人们执杯，沉醉。从此，天境合一。轻抿下一口苦涩，细品出齿间馨香，叶旋在杯底，宁静，安然，带着生活的甜意。茶与水，在这里真正邂逅。
三泡浓沉。茶与水自山海中来，没有相见恨晚，没有失之交臂，没有山海中的擦肩而过，只是你到的时候，我就在。色泽浓烈深沉，他们无需谈起自己旅程的辛苦，无需哭诉相遇太迟，他们只需明自对方的心意，彼此跋山涉水奔赴而来，到的刚刚好。灵魂相遇，所以深沉。
四、五泡则清而淡，这是茶与水笑看世事的恬静淡然。五泡之后便是离别，无须半分留念，无须挂怀，请轻快安然地离开吧，我们静待，静待下一场千年之约。茶本涩香，至此甘冽。
我感叹于有勇气看透世间的人。脑海中一直想象着这样一幅画面：一位老人坐在花树的长椅上，左执蒲扇，右捧紫砂壶，在落花里笑得淡然。这可能就是，茶水与灵魂的真正相遇。
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