说到吃西瓜，我是大有感慨的。我的全家都爱吃西瓜，而且吃得干净，彻底，科学，毫不浪费。再大的一个西瓜，在家人的眼里可以丢弃的只有西瓜子了。你要不信，听我慢慢讲来。
切开一个西瓜，家人首先要痛快淋漓地围坐着，吃掉西瓜的精华部分-红瓤。瞧我们的吃相自不必提，有如饿狼的传说一般。大概这是促进食欲的好方法。好东西如果不是共同来分享，实在品不出其中的真纯味道。的确是这样，同样是西瓜，拿到不同的地方会吃出不同的效果。想想啊，看到自己不爱吃的东西在别人吃来却是那么地津津有味，不得不算是一种挡不住的诱惑了。
西瓜在被大解八块，又被取其精华之后，多数人会丢弃了。而父亲却操起菜刀，一块一块地削去残留的薄薄的一层的红瓤部分。接着将其盛入碟内，洒上少许糖，此刻看上去，它恰似一盘精致的水果沙拉。父亲为其取名曰：阳春白雪。这名字太动人啦。吃的感觉也极美妙了。我们蜂捅而至，倾刻间，父亲的阳春白雪就只剩下汁水了。而这汁水也不能丢掉，由父亲视作美味受用了。
啊!剩下的西瓜实在无大用。但在父亲眼里，西瓜的精华恰是介于皮与瓤之间的部分。于是，父亲再次操刀而起，削去薄薄5mm宽的一层皮。这青色透明的一层煞是可爱。你把它联想成玉一类的东西也不为过。如果将此雕琢成什么，必也是奇珍异品了。不过我们顾不得那么多了，吃为上。这一层西瓜皮恐怕再洒上多少糖，也未必好吃。它自有它的妙用。父亲将其与青椒炒制一盘，美其名曰：下里巴人。我叹之果然恰如其分。吃之更是妙不可言。将其放入口中，牙齿轻轻一咬，那份松软不失小脆的感觉，加之被压挤出的汁水的味道同时上来。你想啊，油盐酱醋所有的味道尽在其中了。那感觉能不美吗真是泌人心脾，余味难寻啊
最后，西瓜就只剩直挺挺的一层皮了。我们仍不肯放弃，将其切成丝状，与青椒炒制，也堪称上乘佳品了。其清脆可口亦与萝卜相比。想必营养价值也不低的。
当然，这种感觉早已远去。现在吃西瓜哪有这番乐趣。总之，吃着吃着，便要忆起过去，好像在忆苦思甜，好像也在玩味所有的东西。哎，现在捧着西瓜怎么一点味道也没有了呢?
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