关于厨艺的作文,描写厨艺的作文

我有一位厨艺高超的老妈，她以前可不是这样，以前他可是什么菜都不会做，而现在来了个360度大逆袭，成为了一位厨艺高超的人，做的饭堪比米其林主厨。

最开始的时候，我妈啥也不会做。全是我爸做的饭，导致我很多菜都不知道究竟是什么样的。比如说，以前我爸随便搞了点碎肉配米饭，跟我说这就是卤肉饭，导致在我妈会做饭前，我一直都不知道卤肉饭究竟是什么样的。那讲究的洋葱酥卤肉饭啊。

那有人就会好奇了：为什么我妈后来又会做饭了呢?其实具体是为什么，我也不知道。据说是忽然受了刺激，想给我制造“妈妈的味道”。当然，没有任何人会马上就学会做饭，我妈也是一样。她一开始只是做一些小点心，逐渐变成了大一些的点心，再变成了饭，最后才成为了豪华大餐。

要说做饭，在我认识的人里，我妈说第二，没人敢称第一。毕竟我妈做的饭实在是太好吃了，每一个配料把握的都十分均匀。而且我吃她做的饭，能感受到一种妈妈的味道。这种味道，是独一无二的，是无论任何人都无法做出来的。

现在我的妈妈，已经成为了一位大厨。每日都在群里晒自己做的饭，厨艺也在一天天的的增强，而且工作厨艺两不误，简直就是一位完美的妈妈，敢问这样的妈妈有谁能拥有呢?

最值得我夸赞的就属妈妈厨艺，我之所以这样说，是因为妈妈做菜不仅做得好吃还做得很好看。

每日三餐，我们家的餐桌上都会有妈妈才做好的新鲜菜，五花八门，大放异彩，青丝丝的白菜帮，绿油油的菜叶汤，黄生生的蛋皮面，香喷喷的排骨尖，土豆丝，南瓜饼，还有青椒炒肉丁……仿佛来了客人一样，做了满满的一桌菜，妈妈一点不嫌弃麻烦。

妈妈烧菜不同于别人，总是当顿烧当顿吃，我们有时嫌她做菜效率不高，不能一餐烧，三餐吃，省时又省力。妈妈却不以为然：菜隔顿就不好吃了，更不好看，只有当时烧当时吃，才能好看、营养又美味。

有一天妈妈下班很晚，到家时已经六点了，我们打算将就着弄点吃的。哪料妈妈一回家就马上系好围裙，冲到厨房，一只手洗菜，另一只手淘米。插上电饭煲煮米饭了，那只手就拿起菜刀，三下五除二就把蔬菜切好了，逐一放进盘子里。我最喜欢吃鱼，妈妈就给我烧鱼，她把鱼洗净，切成小片，然后向锅里倒油，油烧滚了，把鱼片放锅里炸了炸，油黄油黄的，妈妈最能把握得住火候，火大了容易糊，火小了鱼片太嫩不容易成形。妈妈烧的鱼片不老不嫩，放在盘子里就是风景。

我喜欢做菜给家里人吃。周末的时候，爸妈要加班，饭就由我来做。

记得第一次为家人煮面时，我真是糗大了。那天，我在锅里倒了三碗水，等水开了，我就把一大把面放入沸水中。大约5分钟后，我关了火，打开锅，一看，锅里的面因为水不够糊了。心想：“多倒点水，煮开不就行了吗？”我暗自得意，于是，又加了些凉水，再盖上锅盖煮。终于，锅里的泡泡一直往外冒。记得妈妈告诉过我，只要锅里的泡泡冒了，再煮上几分钟，面就可以吃了。就这样，过了一会，我就直接把调料倒进了锅里，用筷子搅匀，就给爸妈和妹妹各盛了一碗。

我满怀着被夸奖的希望，兴奋地叫他们过来吃。妹妹一脸兴奋，看到面，眼就直了，说：“姐，这就是你的杰作啊，能吃吗？”爸妈闻讯赶来，看到找不找汤的面，连忙替我解围：“没事，第一次嘛，能煮熟就很不错啦！”说着爸妈就坐下来开始吃面。站在一旁的我，一脸的茫然，难道这面真的不能吃吗？妹妹看到我耷拉着脑袋，马上改变了语气，也坐下吃了起来：“我吃吃看，可能味道很好。”他们吃了几口，连忙称赞味道不错！妹妹忙鼓励我说：“老姐，第一次做，味道已经很不错了，别灰心，下次肯定会做的更好吃的！”听了家人的鼓励，我暗暗下定决心，一定要做的好吃点才行。

那天晚上，我梦到自己成了高级厨师，很多人都来请教我做菜的方法。

我最爱吃鱼，爸爸总是千方百计做出最美味的鱼给我吃。

这不，星期天晚上，爸爸又买了两条鱼做给我吃。只见爸爸把鱼放进塑料袋里，然后往地下一摔，鱼就被爸爸给杀死了。我感到很残忍，就问爸爸：“为什么不用刀叉，而用塑料袋活生生地把鱼给摔死呢？”爸爸说：“这样鱼会减少痛苦，而且炖出来的鱼味特别鲜美。这是我们周家的完美杀鱼法呢！”哦，原来是这样！

不一会，厨房里就飘出了滚滚香味，原来鱼已经炖好了。爸爸端着盘子走出来，我使劲地把香味吸入鼻孔。只见那两条鱼躺在褐色的酱油汤里，身上还撒着一些碧绿的香菜，真诱人啊！看着看着，我的口水都要流出来了。

我赶紧拿竹筷子夹一块肉，一尝，嗯，又鲜又嫩！美味打败了刚才心中认为爸爸杀鱼残忍的想法，我开始快速吃起来，差点就被鱼刺卡着了。爸爸在一边看着我吃，并对我说：“慢点儿，又没人给你争！”但是，我头也不抬地吃着美味的鱼，吃的我手上、脸上都是油。

这真是我家的美味呀！谢谢爸爸的好厨艺。

“有好生活必须有好伙食”。我家的厨艺大侠就做到了这一点。这位厨艺大侠就是我的爸爸。他的鼻梁上架了一副眼镜，身材有些胖，衣着很简朴，很普通。他和一般的人不一样，他不和西装手牵手。却和围裙，锅具做朋友。

我的早餐道道好吃，种类各样，都是因为有他在。他每一天早晨，都早早地起床为我做早餐。他为我做了馒头，那馒头一块一块的，像一个白白嫩嫩的煮鸡蛋。他先扯了一块小面团，再用手捏出一个方形，最后打一打，轻轻的揉一揉，把它定成了圆不圆方不方的形状。这一系列的动作，打捏搓揉，一样也不可以少，样样精益求精，蒸出的馒头才又软又嫩。大家吃了这美味的早饭都赞不绝口：“我们家的厨神真是太厉害啦！”

我有一位厨艺高超的老妈，她以前可不是这样，以前他可是什么菜都不会做，而现在来了个360度大逆袭，成为了一位厨艺高超的人，做的饭堪比米其林主厨。

最开始的时候，我妈啥也不会做。全是我爸做的饭，导致我很多菜都不知道究竟是什么样的。比如说，以前我爸随便搞了点碎肉配米饭，跟我说这就是卤肉饭，导致在我妈会做饭前，我一直都不知道卤肉饭究竟是什么样的。那讲究的洋葱酥卤肉饭啊。

那有人就会好奇了：为什么我妈后来又会做饭了呢?其实具体是为什么，我也不知道。据说是忽然受了刺激，想给我制造“妈妈的味道”。当然，没有任何人会马上就学会做饭，我妈也是一样。她一开始只是做一些小点心，逐渐变成了大一些的点心，再变成了饭，最后才成为了豪华大餐。

要说做饭，在我认识的人里，我妈说第二，没人敢称第一。毕竟我妈做的饭实在是太好吃了，每一个配料把握的都十分均匀。而且我吃她做的饭，能感受到一种妈妈的味道。这种味道，是独一无二的，是无论任何人都无法做出来的。

现在我的妈妈，已经成为了一位大厨。每日都在群里晒自己做的饭，厨艺也在一天天的的增强，而且工作厨艺两不误，简直就是一位完美的妈妈，敢问这样的妈妈有谁能拥有呢?

在每一个幸福的家庭，必定有一位厨艺高超的“大师”，这位“大师”会率领她的家人领略丰盛的美食，会让每个家庭成员的味蕾饱尝美味，没想到有那么一天，我也成了厨艺秀的主厨。

星期六下午，妈妈对我说，她今天比较累，希望我能帮助她做一顿鲜美的饭菜，于是我就成了今天的“临时大厨”

临时大厨刚上任，就先把米倒入电饭煲，洗了洗，调好了时间就去准备食材了。冰箱里有辣椒、肉块、木耳以及一些配料，我想了很久，才想到一道鱼香肉丝。

我把锅洗净，倒了一些在锅里，谁知那油“孩子”不老实，刚一进去就炸个“啪啪”直响，妈妈听见油炸的声音，立马赶了过来，顶级大厨“一上任，锅里的油像一个顽皮的孩子遇见了“克星”，立马安静了下来，摸着我的头说：“傻孩子，要等锅里的水分干了才能把油倒进去，这样油孩子就不会不听话了。“哦，我似懂非懂的想了想，趁着油孩子听话的时候，我连忙把葱、姜、蒜一齐放入锅里，又刚切好的肉丝放进去，炒了一会，大约快熟时，又放入盐、糖等配料，配着肉丝一起炒，不一会儿，香喷喷的鱼香肉丝就大功告成了。

随着时间的推移，一道道美味可口的饭菜从我的手中诞生了，鱼香肉丝、香辣土豆丝……，每当我端一道菜上餐桌时，就像电视节目里的美食秀一样，兴奋地为爸爸妈妈解说着这道菜。

妈妈对我说：“你简直就像在开美食厨艺秀一样？”我决定，以后经常给你们做厨艺秀“

我会炒些菜，白菜、空心菜、地瓜叶、西红柿炒蛋，样样都会炒。你以为我厨艺高超，都到了炉火纯青的程度了吗？想多了，我门儿都没入呢！那些东西一到我手里，就神奇地焦了。西红柿还好，白菜两面都焦了。妈妈看到我炒的白菜，竟说那是秋天干枯的叶子。

这次李老师却叫我做宁化小吃，不管炒什么，又是焦的。妈妈听了微微一笑，“你外公厨艺精湛，他可以帮帮你。”我眼睛一亮，对哦！我要做的是客家炒粉干，材料都齐全了，只见外公娴熟地放了油，把粉干放入锅内。一支烟不到的功夫，粉干熟了。外公把干香菇、包菜、虾米放入锅中，迅雷不及掩耳之势地洒完盐，我心想：“该我上场表演了！这次炒好点，在大家面前秀一波！”我满怀信心地拿起锅铲，“有模有样”地把它们翻来翻去，不一会儿，一阵沁人心脾的香味飘入心中，我心想，什么味道这么这么香？我翻了翻它们，噢，不！是烧焦味！

起锅了，这焦了的“客家焦粉干”上桌了！

现在，网络越来越发达，成为了我们生活中必不可少的一部分。比如说查资料，上网站，看电视，都需要网络。我妈妈也喜欢上网，不过天天拿着手机，却是在那里“晒”东西。

想吃个点心，想让妈妈做一个披萨给我吃。我妈妈做起来的披萨可好吃了，酥酥的，比店里的还好吃。过了一会，披萨烤好了，我感觉这个比之前更好吃了黄澄澄的，妈妈告诉我，这个是她刚刚学会在新品种，可好吃了，我迫不及待想去吃一口，妈妈突然将我制止，说：“还没有拍呢，等我拍完再吃。”我只好给妈妈先拍，她一会儿竖着拍，一会儿横着拍，一会儿斜着拍，再加上各种花样拍来拍去，我等待着……

五分钟过去了……

终于，我等不住了，抬头一看，只见妈妈还在那“晒”手机，问妈妈“好了吗”妈妈说：“还没。”接着，又开始拍起来，我继续等待……

十五分钟过去了……

这时，我差一点睡着时，妈妈终于说：“好了。”正准备开吃时，爸爸回来了，看见我吃妈妈做在新品种披萨，连忙制止，说：“等我先拍，拍完了再给你吃。”哦，差点忘了告诉你，我爸爸也喜欢晒东西，话音刚落，爸爸就拿起手机，拍了起来。我知道，等爸爸也拍完，披萨都凉了，于是，我无精打采的回房间了。终于，我放弃了。

回到房间，心里想，“妈妈爸爸，披萨是用来吃的还是用来秀的。”

我的妈妈不仅勤劳爱干净，还能做一手好菜，并且能把很普通的食材做得十分美味诱人。

因为我很挑食，所以妈妈总能把食物做得都不忍心吃掉的样子，慢慢的，我也就不挑食了。

有一次，我迫不及待地坐在餐桌旁，等着妈妈上菜。过了一小会儿，妈妈端上来了一个爱心餐盘。我好奇地问：“这是什么菜呀?”妈妈回答道：“这是专门为你准备的卤肉盖浇饭。”“卤肉盖浇饭”，这可真是个好名字啊，我一边想着，一边拿着勺子吃了起来。我刚吃一口就突然惊讶地瞪大了眼睛，因为这个饭实在是太好吃了，简直是色、香、味俱全。

我一边津津有味地吃着，一边感叹道：妈妈居然连普普通通的米饭都能做到如此美味，太让人敬佩了!

妈妈不仅做盖浇饭很好吃，椒盐虾、酸菜鱼……她通通做得很好吃，一点也不比饭店里的厨师差。

妈妈做的饭是独一无二的，因为里面加入了一种特殊的“食材”，名叫“爱”!