听外婆说，吃了白醋泡过的鸡蛋可以治病。我听了半信半疑，决定亲手试一试。
我找来白醋、透明的杯子和一个生鸡蛋。开始做实验了，我将那个生鸡蛋慢慢地、轻轻地放入透明杯子里。之后，我将白醋倒入刻度杯中——呵，不多不少，正好100毫升。我将这100毫升白醋缓缓地倒入杯里，盖上盖儿。
杯子里一开始并没什么变化，只是看见鸡蛋慢慢浮到了醋面上，就像一个调皮的娃娃从水里露出一个小脑袋。过了半个多小时，鸡蛋上就产生了许多小泡泡，而且那些小泡泡一个劲往上窜，像摇动了的汽水一样。我想，如果摇一摇，鸡蛋会不会也像汽水一样喷气呀?于是我轻轻地摇了一摇，呀!鸡蛋不仅没有喷气，反而所有的泡泡都消失了。
看了十多分钟，我有点不耐烦了，于是我做了一会作业。大概过了两个小时左右，我又观察起鸡蛋来。呵呵，醋面上布满了小泡泡，好像挤不下去了，但也不会窜出来，可仔细一看，一个个泡泡在往上窜，窜到盖儿底面，窜到杯壁上。
大约过了四个小时，鸡蛋开始脱皮，如果这时你打开盖儿，用手摸一下，你的手上就会有一种薄膜粘在手上。这时，鸡蛋表面变成了细嫩的大白脸!
第二天早上，我发现鸡蛋足足大了两圈，碰一碰，变得很软了。
为什么鸡蛋泡过醋后会脱皮呢?我上网查了一下，原来，鸡蛋壳是钙质的，钙碰到醋会起化学反应。产生的汽泡就是二氧化碳，浸一段时间后，鸡蛋就会脱下一层皮。
呵呵!醋泡鸡蛋的小实验真有趣!
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