关于地锅的作文,描写地锅的作文

我，生活在拥有悠久历史的古彭城——徐州。这里人美、景美，食物也美，这里有许多美食，其中，我最喜欢吃地锅鸡。

地锅鸡是一档徐州传统美食，偌大的黑铁锅端上饭桌，里面焦黄的鸡肉浸在褐色的汤里，青椒、大蒜点缀其间，锅的周围贴着一圈煎得外焦里嫩的面饼，菜味入饼，饼香浸菜，香味隔着好远都能闻见，也使地锅鸡流传下来，至今为止发展成徐州餐桌上不可缺少的美味。

地锅鸡不仅香气浓、样好看，味道也很特别。它不像辣子鸡，一辣到底；也不像糖醋里脊，酸酸甜甜，它初入口中时，味道烈，有点咸，但一咬鸡肉，就会发现它咸辣中带着丝丝甜味，就像花朵闻到了花蕊，有意想不到的惊喜。饼子也很好吃，吃饼时，先从露在汤外面的一头吃起，嚼着带着“锅巴”味的饼边，到中间时的饼就变得柔软，口感细腻，当吃到最下面时，味道突然一变，由于面饼长时间浸泡在甜、辣、咸的菜汤里，汤汁已经浸到了饼身里，甜辣可口，美味至极。通常，我吃地锅鸡时，喜欢用筷子把鸡肉一块一块剥下来，把饼子全部在菜汤里泡一泡，再用全身都是汤汁的面饼卷上嫩嫩的鸡肉，把鸡肉和饼子一起入口，那可真是人间美味啊！

今天妈妈刷抖音的时候，意外发现有一家饭店的地锅鸡非常好吃，于是就决定带着我一起去吃。一路上妈妈还告诉我，这家饭店的店主是她的一位顾客，生意非常火爆。

不一会儿，我们便到达饭店。饭店并不大，但人特别多。不一会儿，一份地锅鸡就上桌了。我尝了一块鸡，十分美味，不过，我最喜欢的要数里面的饼了。我拿了一块饼，沾上汤汁，闻一闻，香气扑鼻，咬上一口，又香又软，还带点辣，真让人回味无穷!

当然，饭店里还有美味的肉丸汤、又香又脆的玉米酪……不一会儿，我的肚子已经圆鼓鼓的，像一个小皮球。吃饱喝足以后，我们一起骑着车，有说有笑地回家去了。

这是我第一次吃地锅鸡，味道格外好，以后我一定还要来。