春节期间,让我难忘的事有许多，我感触最深的是那一次包饺子。
爷爷准备了一个很大的面团，还有包饺子用的馅——蘑菇、猪肉、青菜以及包饺子用到的工具擀面杖。一切准备就绪，包饺子开始了，爷爷拿着擀面杖，只见一个大大的面团已经被擀成了“面饼”，不久爷爷又把“面饼”擀成了一个很长的细条，又捏出了很多个可爱的小面团，擀成了一张张饺子皮。
看着爷爷奶奶包的那一个个胖乎乎的饺子，我觉得挺好玩，不由得也拿起一张饺子皮儿，准备包一个。
我很紧张的把皮托在手心上，轻轻地夹起一筷子馅儿，放在饺子皮的中央，把饺子皮的两端，往中间一合，不料，馅像“小虫”一样从饺子皮的侧面钻了出去，我急忙把多余的馅夹了出去，然后把饺子捏好，可皮仍旧“张着大嘴”。
奶奶见我手忙脚乱，便给我做了示范，我学着奶奶的样子，先把皮儿托在手心上，轻轻地夹起一小筷馅儿，把皮的两端往外一揪，再往上一合，用手使劲一捏，一个小巧玲珑的饺子包好了。我按照这个方法连包了好几个。这时，爷爷说：“开始煮饺子啦!”说完，爷爷就把饺子放进锅里。
过了一会儿，饺子熟了，爷爷给我盛了一大碗，我津津有味地吃着自己亲手包的饺子，心里有一种说不出的高兴。
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