今天，玉儿老师教我们泡绿豆，观察绿豆发芽，并写观察日记。这让我激动不已，我真想看看豆子到底是怎么长成豆芽的。
我拿出一些绿豆，挑了一些颗粒比较饱满的豆子，开始泡绿豆。
第一天，经过一天的浸泡，绿豆们改变了原来穿的绿色紧身衣的娇小形象，变得胖胖的，绿衣裳的颜色也浅了一些。我拿出一根小牙签，在一次性杯子底部扎上几个小孔，然后将湿纸巾盖好绿豆。最后，把它们放在阴凉地方，开始等待。
第二天我放学一回到家，把书包一扔，就立马跑到阳台上看我可爱的小绿豆们。这时，绿豆们个个“生龙活虎”。它们有的脱掉了深青色的紧身外衣，变得白白胖胖。有的长得很快很高，它们探出头，好奇地打量着美丽的世界。还有的像在睡觉，还是一颗小小的绿豆，没有一点儿变化。
第三天早上，我去给小绿豆浇水。发现豆芽和昨天晚上的豆芽，几乎没有什么变化，我失望极了。到了晚上，我又去看豆芽，我惊奇地发现，豆芽已经长大了一截，它们用傲慢的身姿看着我，好像在提醒我，去看它们的变化。我想，估计早上一定是豆芽没有睡醒，所以没有站起来。
第四天早上，我发现豆芽们的腿又长了不少，还长出了嫩绿色的两片小叶子，就像小姑娘的两根小辫子。豆芽又长又细的腿，加上顶上的小叶子，像一把绿色遮阳伞，好看极了!
第五天，豆芽们的嘴都微微的张开了，叶子变成了黄绿色。它们的茎条变粗了不少，整齐罗列着。一阵风过，豆芽们在微风中向我们问好。
通过这次观察，我懂了：仔细观察，不但可以发现事物的变化，还可以懂得其中的快乐!
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