蛙声潺潺,月色清浅,换上布衣素履,去赏荷。古有周敦颐“独爱莲之出淤泥而不染,濯清莲而不妖。”我认为,荷花是东方之美,不抢风头,不争光彩,亦不染尘埃。素雅的粉红,不妖娆,清透的碧绿,不仗势。
民间又有一种糕点,名曰“荷花酥”以花为名,酥皮展开呈花状,形似荷花,酥层清晰,观之形美动人。
记忆中,姥姥总会在仲夏刚至的某天,起个大早,上早市,买好面粉、炼乳、紫薯、柠檬以必不可少的链子等新鲜食材。
小时候的我,总爱和姥姥一起烹饪,对于荷花酥,姥姥有两种不同的做法。
首先,我帮姥姥将干莲子去皮及莲心,洗净上笼蒸煮,煮好后搓塌成泥,姥姥告诉我这搓出来的泥叫作莲茸。接着向砂锅里放入猪油和白糖,糖烧溶化后,倒入莲茸,不断翻炒,直到莲茸油亮白净。这便是莲茸馅。随后,将事先备好的油酥面团和水油面团混合,姥姥拿着撖面杖,将面团反复叠折、撖开、折拢,最后成了厚薄均匀地薄片,用圆模切取圆形坯皮,又将莲茸馅捏成小球包入,捏紧,最后在顶部划上几刀,放入油锅油炸就做成了。
香甜酥脆,绿色的外皮和粉色的内芯层层叠叠,像极了盛开的荷花,咬下一口,感觉把整个夏天吃到了肚子里。
不知什么原因,这种制作方法,我迟迟没有学会,只好学习了第二种。
紫薯切块,入锅蒸煮,加入炼乳白糖,挤入柠檬汁,在有柠檬汁的地方,颜色鲜亮了起来,拿起撖面杖撖成泥,姥姥说,这样能使口感更细腻一些,将油酥面团搓成小球,包入油皮,撖成薄片,卷起,又撖成圆片,包入紫薯球,搓圆,同样在顶上划几刀,放入烤箱即可。
这个方法,学是学会了,但总在卖相和口感上,和姥姥比,有一种说不出的不一样。
姥姥曾讲,荷花酥寄托了人们对美好幸福生活的向往,至今,它已经在历史中走了一千多年,会做的人也不多了,我应当传承下去,让后代也吃到如此不凡的中华糕点。
如今,仲夏将至,姥姥年迈,我应将这中华文化传承,让更多人知晓。荷花慢慢绽放,花瓣片片分明;摆一盘,像是荷花恬睡;咬一口,花苞酥到心间。
荷花酥里的时光-记叙文700字相关内容
1、盛年不重来,一日难再晨。及时当勉励,岁月不待人。2、指缝很宽,时间太瘦,悄悄从指缝间溜走。3、明日复明日,明日何其多,我生待明日,万事成蹉跎。4、盛年不重来,一日难再晨。5、天波易谢,寸暑难留。6、时间乃是最大的革新家。7、逝者如斯夫,…
蜿蜒的时光穿过喧嚣的尘世,已不记得何时相见,又何时分离,时光匆匆,我们却从未停留。那些旧时相惜的时光,随着岁月的流逝也随之淡忘。时光让我们一次次拥有,又一次次失去,你可曾在时光尽头等候?站在岁月的彼岸,拾一枚旧时光,聆听那远方的哀伤,谁的故…
这天,我跟随父母来到了阔别已久的老屋,落满灰尘却仿佛在阳光下闪着时光的晶莹的老屋。我三岁离开这里,弹指间十三年已过,我又回到此地,眼前仿佛和十三年前重叠,只是一个鲜活些一个沉寂些。父母去了亲戚家,留我一个人在屋子里,万籁俱寂中,我感到一个叫…
天边甩出了一丝光亮,染着深蓝的云,透出赤色的光。田野里的清晨,没有机器的嘈杂和人烟的喧闹,缕缕炊烟悠扬飞舞,世界,万籁俱寂。这是我的家乡,金华市一个普通小村。一直以来,它生长在田野上。我们都是田野哺育的孩子,不是么?小小的村子,承载着我太多…
亲爱的奶奶:奶奶,您最近过得还好吗?好长时间没有回家看望您了,您不会责备我吧?最近这段时间里,我脑海里时常浮现儿时与您在农村生活的情景,那是我的脸上总是挂着活泼天真的笑容,您还记得吗?那是一个炎热的夏天家门外的稻田里满是禾稻,一阵风吹过,禾…
时光荏苒,忽倏而逝,几颗星子坠入星河,掀起一片星海,总有些历史会新火相传,不免有些历史会随时间而逝。淡薄的记忆会随时间而消散,唯有世间的沧海桑田才会历史弥新。一个人的一生中会经历加许的时间,时间之中穿插着这个人所经历的一切,其中必然有美好的…
“咚咚……”只见楼道里传来一阵脚步声,“碰”声,门开了,走进的便是教我们政史两功课的“马壮”马老师。经江湖流传“马壮”名的由来-因为老师”说话豪爽,体形健壮,工作认真,态度严厉“,便让我们称马老师为马壮。(记住,请不要乱传哦!)这时,壮哥走…
随着时针一圈圈转动,年轮一圈圈增加,四季更迭。时光又从指缝中偷偷溜走,像个顽皮的孩子,却又让人无可奈何!奶奶,又老了一岁。两年前。“月月,书包给你搁桌上了,别玩了吃早饭,奶奶出去转了!”奶奶中气十足的声音在我耳边响起。“好勒!”我大声回应,…
天快黑了,一天又结束了,我知母亲又站在了家门口。这一刻,我多么希望天使能出现在我的头顶,将我发自心底的呓语捎去给我的母亲,黑娃已经长大了,能自己照顾自己了,你就不要再为孩儿操心了;天冷了,屋里暖和,你就不要再站在家门口了;答应孩儿,好吗?母…
转眼间时光流逝,曾经的事物早已更新,仿佛曾与你一起经历过的地方,人就只是一场较长的梦,可是即使知道这不是一场梦,我们却总希望这是梦,因为这样我们就不会伤心,就不会现在来感叹时光的可贵。我们,伴随着时间的流逝,脚步也一步一步越来越远,离我们魂…
这一天终是到来了。是什么感觉呢?说不清楚。只是觉得待了九年的学校,相处了九年的同学,如今就这么离开了,分散了,还是有些难过的。九年,从懵懂无知的起点一步步走来,我们懂得了成长。回首那些时光,只觉珍贵异常。九年啊,直到末尾才惊觉时光无常,短暂…
静静地,静静地,它就这么溜走了,在你呆呆望着窗外的时候,在你提起笔疾书的时候,或是在你安静地闭上眼,妄想挣脱整个世界无形的枷锁的时候。它就这么溜走了。这一秒,你还沉迷在惘然之中;下一秒,所有的过去的现在都被它打包进了行李箱,悄悄地,偷走了。…