俗话说：“十里不同风，百里不同俗”，我国各地区各个节日的习俗好比天上的星星，数也数不清。家乡泰州春节的习俗也不例外。有除夕夜的团圆守岁;有初五的“迎财神”;有正月十五的元宵灯会……..而我，却对年前的风俗包春卷情有独钟。
春卷，又称春盘、春饼、是中国民间节日的一种传统食品。目前流行于江南等地。年前做春卷，过年食春卷的民俗由来已久。“万物始于春”，吃春卷寓意迎春辞旧，因它色泽金黄，成条状而寓意财源滚滚。
据说春卷简单易做，我为何不自己尝试做一些呢?只见外婆已将春卷的馅料准备好，野菜被剁成米粒大小，现在就差我与外婆来包啦!我迫不及待的取出一张皮，包了起来：我先用筷子夹了一些馅料放在皮中，再卷起来。可因为里面的馅儿放多了，又一捏紧，里面的部分馅“跑”了出来，把春卷和手都弄的狼狈不堪。外婆笑了笑，说“馅不可放太多，容易溢出来，还有，报的时候不能像卷饼一样卷的太紧，但又不可太宽松”。接着，外婆端来一碗白开水，说当包好一个春卷时，可以用食指蘸下水，再涂抹到春卷的接头处，这样，油炸的时候就不会松散了。经过我的细心操作，一大盘春卷已经包好了。下一个重要环节，也是决定着这次成功的环节——油炸春卷。外婆将燃气灶打开，往平底锅倒上少许油，我把春卷小心翼翼的放入锅中，伴随着一阵“哗”的响声，我将春卷不断的翻滚，它们由生至熟，由白色逐渐变为金黄色。终于，春卷炸好了。香气扑鼻而来，无论是谁，闻闻也能“口水直流三千尺”吧!它们色泽金黄，如块块黄金，引人注目。一口咬下去，酥脆而不腻，酥脆之香与菜香相互融合，是舌尖上的美味!
这让人垂涎三尺的春卷，不仅是一种美食，还是传统文化的体现，寓意“冬去春来”，更是人们对美好生活的向往!
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光阴似箭，转眼间，我已经有二十年没有回老家了。如今的我不仅是一位大名鼎鼎的科学家，当然也还是一位不折不扣的吃货。一想到回家，就想到了苍老的爷爷。想到这，我不禁流下了泪。我坐着我亲手发明的飞车，向家乡开去。没一会儿，我就到了家乡。放眼望去，一…
时间像一辆飞快的马车，载着我从一个年幼无知的小孩成长到一名优秀的少先队员。同时也装载和见证了家乡成长的足迹，从一个贫穷落后的小城，发展成一个远近闻名的农业大县。我们的特产“免淘大米”还在哈洽会上名列前茅呢！米中之王“小米”等。如果你来到了我…
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都说“上有天堂，下有苏杭。”而我就生活在美丽的杭州，那里风光优美，物产丰富，是个令人难忘的地方。我爱我的家乡。在杭州最著名的风景是迷人的西湖，它位于浙江省杭州市西面，它以其秀丽湖光山色和众多名胜古迹闻名中外。春天在西湖两旁，有亭亭玉立的垂柳…