俗话说得好：“好吃不过饺子”这句话用在我们家乡的饺子一点也不夸张。
饺子的制作方法虽然看起来很简单，但实际非常复杂。
制作饺子时和面最重要，一定要有面粉在盆子里发酵一上午的新鲜面来活。和面的时候一定要注意劲道，不能太柔，也不能太刚，要刚中带柔，这样和出的面才好吃。然后在把面团和成粗的长条形，像一条蛇一样，再均匀地把它切成许多小结。然后就是擀面皮，在每个刚切好的小节上，用手按一下，让它变得扁扁的再擀。
擀面皮的时候，擀面杖一定要旋转着擀，要不就会擀的不均匀，皮厚的话会不好吃，皮薄的话会烂掉，所以一定要让面皮受力均匀。还有就是擀面皮时一定要赶一会儿撒一下面粉，否则会让面皮粘的擀面杖上。
然后就是剁馅，肉馅儿也要选新鲜的，选肉的时候肉不能太肥，也不能太瘦，要不的话吃着会很腻。蔬菜的话也要新鲜的才好吃。然后把菜和肉混到一起剁，必须要剁成末，再把它们都放在盆里，稍微加一点酱油和盐。
然后就是包馅，包馅很简单，不过有一点要注意，就是封皮的时候，一定要捏紧，要不放在锅里煮的时候会烂掉。按我家的习惯，饺子在锅里煮四滚儿就行了。出锅以后一定要立马吃，不然的话，不仅会变味，还会让饺子粘在一起。吃饺子的时候可以陪一些醋，生抽和腊八蒜，味道会更佳哦。
“大寒小寒，吃饺子过年。”在我们家乡吃过年必须吃饺子。一定要吃自己就要亲手做的饺子，这样才有年味。我爱我家乡的饺子。
家乡的美食-描写食物的作文500字相关内容
今天，我和爸爸妈妈一起去餐店吃午饭。“三位顾客，”一位年轻的服务员迎了上来，“请往这走。”服务员带着我们来到了一号三人桌。“先生，太太，小姐请点餐。”服务员捧来三本不薄不厚的菜单。我们开始点餐。我们边点餐嘴巴还不闲着：“这菜有名，应该很好吃…
到魔法食物王国里来吧！我们王国里的小人精会带你来的。如果你看见一个大眼睛，尖耳朵，有一股糖果香气的小不点儿，那就是小人精了。他会带你到魔法食物王国来，介绍各类美味魔法食物给你吃。“这是灵感汽水，你只要在遇到困难想不出办法的时候喝一口，灵感和…
为了让全球吃好、喝好、吃上各国食物，品尝各地特色，我这个发明家在近日发明了食物“复制运输机”。在这个消息被央视《新闻联播》报道后，迅速在抖音、百度、万事通、快手、阿里巴巴以及一系列的平台上也爆火了起来。我的邮箱、电子手机、平板，每天都能收到…
周六，妈妈要给我们做美味的煎饺。妈妈从菜市场买了饺子皮和肉。妈妈先托起一片圆圆的、白白的饺子皮，然后在皮的中心放上了一小撮肉，再在饺子边缘涂上水，最后把饺子打了褶子。圆溜溜、胖乎乎的饺子像穿了裙子的娃娃一样，被妈妈整齐地排列在盘子里，好像要…
周末的一个晚上，妈妈告诉我今天晚上准备吃螃蟹。快到晚饭时间了，奶奶拎出几只螃蟹，把它们的“手铐”剪数据了，它们以为自由了，就高兴地挥舞起大螯，跳起了“太空步”，谁知道这时侯，从天而降的一只有力的大手把它们扔进了水池，又有一把毛茸茸刷子把它们…
马上快要入冬了，别的动物都在忙着储存过冬的食物，但是这只叫做小白的兔子整天还是无所事是的跑来跑去，一点不担心自己冬天的食物。冬天很快就来了，土地被冻的硬硬的，并且上面还覆盖着一层厚厚的雪，这个时候小动物们都窝在自己的洞穴里，吃着自己储存的食…
俗话说：民以食为天。每个地方都有本地的特色小吃，每个人也都有自己最爱的一道菜，而我对酸菜鱼情有独钟。酸菜鱼，不仅味美而且“颜值高”。黑鱼切成一片一片的，薄如蝉翼，鱼肉雪白雪白，宛如晶莹剔透的白玉。褐黄色的酸菜，与鱼肉互相映衬，碗中的那一小撮…
“食物消灭机”是谁?你们肯定会以为是机器人吧?不是啦!这只“食物消灭机”是我们家的小狗莎莎。莎莎的头像一个小皮球，一双水汪汪的眼睛犹如一对黑珍珠，浑身裹着黑白相间的“皮大衣”，露出四条又粗又短的腿，像极了机器狗。莎莎是个名副其实的“吃货”。…
今天我看了冯骥才的《俗世奇人》这本书，刚看到第一章，就被里边的一种小吃深深地吸引了，这就是糖堆。糖堆也叫糖葫芦，是由几个红山楂串起来的，它们像一个个小灯笼，被一层糖浆裹住，亮晶晶，在阳光的衬托下，像一颗颗红宝石。于是我马上就让爸爸带我去水亭…
面，是一种极朴素的食物。细长、花白、滑溜，这便是它留给我的印象。这简单的食物却在我的脑海里留下了深深的印记。记得小时候我家住大港，隔三差五妈妈就会带我去品尝一碗腰花面。如今在此走进这家面馆，你还是会看见那四个大字“小王面馆”。老板紫铜色的脸…
指尖触碰到柔软美好的食物，仿佛正抚摸着一颗热烈的心，充满香味的空气似乎也随之微微跳动，连原本冰凉坚硬的碗具也变得灵动可爱起来，食物温暖了冷漠的双眼，填补了内心幽暗的空洞。家里的餐桌上聚集着浓辣的川式饭菜与微甜的江南小菜，剁椒鱼头、麻婆豆腐、…
如果你问我什么糖最好吃?我一定会回答你：小熊糖最好吃。小熊软糖是我爸爸从网上采购的年货之一。大大的一罐，里面的小熊五彩缤纷，一个个呆头呆脑的。所有来我家玩的孩子都会争先恐后地抓上一把，然后开始狼吞虎咽。小熊软糖颜色是怎么样的呢?软糖有粉色、…