走在楚雄的大街上,两边都是数不清的美食。行走在这美食道上,直叫人口水成河。准备好,让我一一跟你们道来,可别流口水哦!
楚雄羊汤锅
羊汤锅,主要是彝族火把节时最受欢迎的一道美味佳肴。羊,全都是杀自家山上放养的黑山羊,宰杀后,去除羊毛,再放在炭火上烧到金黄,哇!那香酥的香味已经开始飘散啦!此时用小锤子锤碎骨头,主要是吃的时候更容易咬碎,也容易切。之后,把肉和骨头放到清水里煮,放入适量的盐,等煮涨后再放入内脏,为了保证羊肉的原汁原味,不需加入太多的香料,喜欢的人,可以加点当归,切忌得慢火熬炖。哎呀,妈呀不行了,说到这里我已经被那锅肉的香味勾得直咽口水了。
打开锅盖,煮熟后的羊汤锅汤白肉香,配上一碗蘸水,那叫一个绝。这蘸水很有讲究,来点胡辣椒,来点薄荷和葱花,再放上花椒粉,蒜泥,别提多香了。夹上几块肉往那蘸水里一裹,ohmygod!吃了一块还想再吃一块,颇有嚼劲。吃饱喝足了来碗滚烫的羊肉汤,哇!真是舒服,整个身子暖暖的。每次过火把节,我们家都要吃一次羊汤锅,那才解馋,那美味,无法形容,不信就来咱家乡吃一吃吧!保证美味,保证滋补。
大姚腌菜
小时候,每次回老家,我都会与外婆一起腌腌菜。外婆把自家种的花叶大头菜洗净,晾至三成干,之后把它剁成小段,放到大盆里,加入盐、花椒、辣椒、酒,然后使劲揉,揉到菜叶佐料完全入味,出水后放入罐子里腌制,两三个月后,腌菜基本就可以吃了。大姚腌菜,看似做法简单,其实是有秘诀的,很多人会选择把腌菜坛子埋在地下,这样子密封性更好,更别说那酸爽味。好的腌菜,不仅仅颜色好,味道好,在远处就能闻到其味,保证你会流口水。在夏秋季节,没有胃口,那是最佳下饭菜,保证你吃了一碗还想再来一碗,如果你没胃口,来大姚,吃点腌菜吧!
这就是我家乡的美食,每次出去外面,我都会想念那些味道,如果有空,你一定要来好好品尝一下!
家乡的美食-状物作文650字相关内容
下雨了,我的心也随着雨来到了春天,我的心情也好了许多,是雨的清新还是浪漫?清新在那雨后的空气,让人心旷神怡,它洗刷了大地的灰尘和空气中的灰尘,雨后朦胧一片……浪漫在那雨中的情景,一家人手拉手打着伞漫步在乡间小路上。还有那雨后五彩斑斓的彩虹……
看着标题,大家首先想到的应该是辛勤劳作的蜜蜂吧?而我第一想到的是每天早晨上学时在楼道里看见的那个身影:我们楼的女清洁工。她,大概七十出头,长得又矮又小,不比我高多少;她很瘦,比我瘦得多多了,不明白她每天早上是怎么拿起那重拖把来拖整个楼的地的…
看了看前面馨语姐姐写的半生不熟的文章,重新读一遍,我都有些看不懂了,所以我今天决定——好好写一篇。这是我的器官系列的第一篇。说起我的嘴啊,那真是惊天动地,泣鬼神。为什么这么说呢?首先看看我妹。我妹反应估计会最大,可惜是她去补习班了,没有机会…
一幅幅画面在脑海中疯狂回放,迅速地如射出的长箭,只留下了模糊的影子,随后,画面逐渐变得缓慢起来,逐渐变得清晰起来……咦!那是什么?定睛一看,画面放大,那是一碗热腾腾的鸡蛋面。时间倒回数年前——清晨,春天的阳光总是明媚的,走在阳光下格外暖和的…
我上一年级时,爸爸给我买了一个书桌,书桌上有三个珍贵的东西,首先是我的一个特殊的笔架,我们班在蓝田游玩的时候,在河边正玩耍的开心时,突然我发现了一个像石头不是石头,像玉石不是玉石的石头,他中间高,两边低,靠着两边翘了起来,好像一个山字,跟我…
“耳朵长,尾巴短,眼睛红,青菜萝卜吃个饱。”你们猜一猜这个是什么动物呢?当然就是小白兔啦!它的名字叫白白。你们肯定不知道我为什么要取白白这个名字吗?那就得从公园提起了。那一天早上,我和姐姐一起去晨跑,我忽然看见远方有一个东西。我慢慢地看清那…
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当蛟龙号和神舟号待命出发的消息同时从央视播出后,人们把更多的目光投向了神舟号,投向了三名航天员;而对蛟龙号,对潜航员关注很少。其实国家让蛟龙号和神舟号同时出征,意在说明探海和探空同样重要。你对海洋了解多少呢?海洋的面积占地球百分之七十多,地…
我最喜欢小白兔了。有一次,我考了100分,我告诉了妈妈,妈妈说要奖励我,我让妈妈给我买了一只小白兔。它的眼睛像两颗红红的宝石,一闪一闪的,真逗人喜爱!它有一张小巧的嘴,因为被分成三瓣,所以叫三瓣嘴。它的毛软绵绵的,热乎乎的,像一团雪白的棉花…
我家的大黄猫生了两只小猫。它们可爱极了,全身毛的由黄白相间的道道儿组成。唯一能分出它们俩的就是它们头上的花纹,一只头上的花纹像花瓣,另外一只的头上却一半是黄一半是白。可惜,大黄猫生了它们没有多长时间就走失了。丢的那天晚上,小毛“喵喵”的不停…
2012年8月3日,在妈妈和她同事童阿姨的陪同下,我们来到北京颐和园游玩。颐和园是中国规模最大的皇家园林,也是中国四大名园之一,它占地面积约达二百九十公顷。一开始,我急急忙忙地走过长廊,来到了万寿山脚下。从下往上望去,万寿山是多么的雄伟壮丽…
我们今天去酷贝拉玩。第一站是手工坊,手工坊招珠宝设计师,珠宝设计师就是负责设计各种珠宝。接下来我给你们说说我在手工坊发生的事情吧。首先,店长姐姐教我们珠宝设计师在店里的规矩,她说第一次设计是做手机链,第二次做手环,第三次做项链,以后就什么都…