我的家乡漳浦,有许多特色的风味小吃。我觉得石榴填鸭最有特色,因为它既具有北京烤鸭的风味,又具有闽南咸水鸭的风味,肉肥而不腻。
制作石榴填鸭首先要选一只身体健康、三个月左右的鸭。接着就是填鸭,填鸭的饲料要用番薯或米糠,加上花生,饲料煮熟让它变温后,搅拌到能捏成团。再用饲料把鸭子喂饱,还要让它喝水。煮鸭也有讲究,先用白开水烧熟,火候的控制极为重要。若时间过久,鸭肉就会不香软,通常煮上一个小时。最后将煮熟的鸭子捞上来,用盐巴、五香粉、味精混合后抹在鸭肉上,这样,石榴填鸭就会非常可口。
每当我路过小吃店时,我总是会去买一只石榴填鸭来吃,尽管等候时间久一些,但我为了吃上它,就耐心地等待。
吃了我的家乡的石榴填鸭,你就会回味无穷、终身难忘。如果想吃,就赶紧来我的家乡品尝吧。
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寒冷的冬天终于走了,春悄然来临。我和两个妹妹约好,迎着初春的晨风,踏入了十几年未曾再去的家乡那迷人的梨花沟。‘忽如一夜春风来,千树万树梨花开’这美丽的诗句,带着春的色彩,流连梨花的魅力,曾多少次想回到她的身边,只因回去匆忙,错过了春季,而今…
爸爸又开始想他的老家了,嘴角微微扬起。我很想知道那是一种什么样的感觉。他会给我们讲故乡,讲故乡那山里的传说。他爱故乡那房前屋后的竹林,那是他们乐园。一群娃娃在大片大片的竹林间捉竹牛、挖竹笋、爬竹竿、制作的竹器多么精致啊!大片的绿荫庇护着这些…
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乡下的故事就像一串珍珠项链,项链上的每一粒珍珠,就是一段难忘的回忆。虽然我的假期有大部分的时间是在农村里度过的,可我却是个踏踏实实的农村孩子。对爬树、捉鱼这类农村孩子的游戏一窍不通。可一次挖笋的经历却深深的映在了我的脑海里。那天,我拿着锄头…
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好久没看见了,家乡的那条小河依然是那样的清澈,那样的美,四季都洋溢着笑容。每当我看见它,就有一种说不出来的亲切感。我的家乡离南昌很远,大概一百来里路,坐车大约两个小时,但即使是这样,也无法改变我对家乡的那条小河的热爱。我为什么爱家乡的小河呢…