我的老家在江西抚州市金溪县,那里山清水秀,美食品种繁多。那儿的人们虽然喜欢吃辣,但依然钟情于一种美味的食物——清汤。
一大早,清汤店就挤满了人,想吃碗清汤真不容易啊!清汤可不是白开水,是薄薄的皮包成的一种类似馄饨的食物。做清汤的阿姨手法熟练,用刀轻轻刮下一点肉馅,拿起一块皮子,用拇指一揉,清汤没几秒就做好了。阿姨们手中的刀飞速刮动着,手不停地揉着,一大盘清汤在不经意间就完工了。
上清汤了,煮熟的清汤装在一个大碗里,搅一搅,白色的热气混杂着一种无与伦比的香味钻进你的鼻孔,瞬间激发你的味蕾。半透明的皮已成了近糊状,舀起一个,轻轻一吹,放进嘴里,轻薄如纸的皮入口即化,肉馅充分吸收了汤汁,味道鲜美,让人唇齿留香。
金溪人的早餐,可不只是清汤,米饺、汤粉、驴肉粉……各式各样的点心,应有尽有。可是,对于一个地地道道的金溪人来说,有什么比早餐能够吃上一碗热乎乎的清汤更令人高兴的呢?
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我出生在北京,现在住在昌平天通苑,从小爸爸妈妈就喜欢带我旅游,每周末带我去北京各大公园,博物馆,图书馆。寒暑假带我去全国各地旅游,让我从实践中体验生活,让我见多识广。我很喜欢阅读,现在脑子里已有全世界的地图了,但对家乡昌平更是熟悉。三年级刚…
我的家乡是祖国的首都——北京。那里四季分明,景色宜人。春天,万物复苏,处处生机盎然,公园就是早春踏青的好去处,草地上,早开的野花一朵两朵,那是春天的眼睛吧?青的草,绿的叶,各色鲜艳的花儿都像赶集似的聚拢来,形成了光彩夺目的春天。小燕子也从南…
要说到我家的年俗,那就是做艾糕和盐卤豆腐了。艾糕,现在也只有一些村里的老人家会做做了,他们从不觉得麻烦,反而把这做艾糕当成一种乐趣。只见这些老人家一大早便起床,来到山中采艾草,去的晚些,好的都被挑走了呢。他们拎着一大箩筐的艾草走下山去,又有…
“百里不同风,千里不同俗。”不同的地方有不同的风俗,不同风俗有不同的地域特色。在春节期间,我们家乡这边比较冷清,街上空荡荡的,鲜少有几辆车子会在马路上飞驰而过。那你肯定会发问了:这么多人都去做什么了呢?其实,过了正月初一,我们这儿的人便都会…
我的家乡在余姚。我爱家乡的山,我爱家乡的水,可我最爱的还是家乡的柿子。盛产柿子的柿林村,位于余姚市大岚镇的东南部,这个有着“第二庐山”美誉的四明山腹地的小山村,因为种植大片的柿子林木,盛产一种叫“吊红”的柿子而远近闻名。金秋十月,又到柿子成…
说到家乡民俗,我最先想起的就是我家乡的靖江孤山庙会。从小就听说“三月三上孤山”,讲的就是农历三月初三,靖江人都会去孤山赶庙会。孤山坐落在江苏靖江城北,虽然海拔只有56.6米,但它是靖江唯一的一座山。山顶的孤山寺比靖江建县还要早,也是靖江规模…
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”时光飞逝,我们又迎来了一个辞旧迎新的日子——春节。在这一节日里,到处这洋溢着喜庆的气氛。腊七腊八,家乡桂平却不像北京那样熬腊八粥,而是包米粽。包米粽,我们先洗好粽叶,煮过粽叶,然后洗泡好糯米,滤干,再碎好…
俗话说:“百里不同风,千里不同俗。”我们的祖国有56个民族,每个民族都有着自己独特的风俗习惯,不同的民族有不同的风俗,不同的风俗有着不同的过法和吃法。我今天要讲的就是我的家乡过春节的一个习俗-吃饺子。我特别喜欢过年,更喜欢过年时吃饺子。上至…
正月十五他带着元宵、爆竹、灯谜……来到我们身边。家乡的元宵节总是热闹非凡,处处张灯结彩。每当正月十五的晚上总会有一群胖嘟嘟圆乎乎的白珍珠在每家每户的锅里欢快的舞蹈着你们知道这是什么吗?没错,猜对了,这就是当正月十五就要吃的汤圆。美味的汤圆在…
在我的老家甘肃庆阳,老人去世后都要“家祭”,“领羊”又是家祭中非常重要的一个仪式。领羊通常在下葬的前一天举行,需要死者的全部家属、好友、邻里参加,耗时比较长,所以经常安排在晚上。事先由死者的女婿或儿子提供一头纯白色的羊,带到灵柩前,死者子孙…
我的家乡临沂地近黄海,我们这里人杰地灵,出过许多文人武将,有“智圣”诸葛亮,有“算圣”刘洪,有“武将”蒙恬等等,现在更是被授予了中国书法名城,中国地热城,中国市场名城,中国物流之都等称号,我的家乡有一种风味小吃——糁。因其香辣可口,肥而不腻…
每个人的家乡都有独特的风俗,我们家乡的风俗是冬至吃饺子。随着我的笔,我仿佛又回到了冬至,吃到了那鲜美的水饺······今年冬至,我心血来潮向爸爸学习包饺子。爸爸问我冬至吃饺子的来历,我摇了摇头,他便介绍道:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。…