一谈起“科学”这个话题，人们便纷纷把目光投向一些重大的科学事件，却不知在日常生活中其实隐藏了不计其数的小知识。
今天，就让我们的眼光锁定在平凡的调味料上吧!
你可曾听说过：“盐比黄金还贵”的谚语?在古代，古埃及人曾把盐制成纯净小块，刻上印记，当作钱币。在战争频繁的古罗马时代，士兵们的薪金不是金银而是食盐。还有些国家，经常用食盐交换货物。多么稀奇的趣事，可令我们百思不得其解的是：为什么在那些人心中，我们只用来做调味品的盐，地位是那样显赫、那样高尚?
这个问题就应该从盐的本身着手。食盐的作用大了。人每天应该吃10—20克食盐，才能维持正常的运动(人体血液中含有0`9%的盐份，使血液保持一定的渗透力，维持人体正常的新陈代谢)。另外，食盐还是重要的工业原料，有“工业原料之母”的美称。盐的作用大得令人惊叹，果真是“盐比黄金贵”，我们还能再小看它吗?
盐不仅仅再是盐，它造福了人类，还有一种调味料，它不但能吃，也有很多用途。它就是糖，糖又有什么作用呢?
糖可以消灭害虫的，花生`马铃薯和许多果木经常受线虫的危害，科学界可以让线虫在糖水中自杀。药物外面包一层“糖衣”，不仅为了良药不苦口，而且可以防药物变质。伤口出血，用棉花糖撒在出血处，能起止血作用。
烧菜煮汤时，当然也少不了味精。味精究竟为我们的健康起到了哪些作用呢?味精进入胃里，会很快变成人体易吸收的谷氨酸。谷氨酸是“捉氨”能手。它像清洁工一样，及时除去人体的“垃圾”----氨。“垃圾”被清除了。胃里就一尘不染，不会再引起肝昏迷了。
奇妙的调味料辅佐各种菜成为了美味佳肴，还在科学家的精心研究下为人类作出更大的贡献!科学无处不在，我们要留心科学。探索科学。利用大自然的能源编织出一个个科学之梦，来造福人类，造福家园。
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