这真的是一个超长假期。睡觉前，假期还剩15天，一醒来，却发现假期又长了很多。我们在家里百无聊赖，吃烦了米饭，吃腻了馒头，又吃多了面条⋯⋯但今天，老妈却不知怎么的，突然来了兴致，对我们说：＂既然别的都吃腻了，今天，我就来烙饼吧！＂我们都举手赞同。
老妈先查了一下资料，也不知从哪里找的，说是先放面粉，再加水，揉一揉，就成了一个面团，但是水放多了，老妈就又放了一些面粉，但是又放多了，便加水⋯⋯来来回回，直到面团变得像盆那样大，才调节好。呼，终于可以做下一步了！
根据网上说的，下一步就是擀面了。妈妈先把面撕下来一些，又在案板上撒上面粉，便拿出擀面杖，使劲擀面。但是，面团却像个不听话的小孩子，怎么擀都不变薄，怎么擀都不成形。即使老妈使出全身力气，面团还是那个样子。最后，还是老爸出马，面团终于乖乖听话了。
终于到最后一步了，我们松了一口气，把擀好的面饼放在电饼档上，时不时把面饼翻一翻，不一会儿，外酥里嫩的脆皮饼就＂出锅＂了！虽然有方的，三角的，还有许多多边形的，但就是没有圆的，但尽管＂卖相＂不好，吃起来，却还是这么美味！
我闻着这浓浓的麦香，吃着这美味的烙饼，一会儿就吃了两个。妈妈摸着我的头，说，咱们家的＂小排骨＂，都成＂小汤圆＂了。我们都笑了起来⋯⋯
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