小时候我生活在农村。在那个零食匮乏的年代我们小孩子对美食的期待都寄托在赶集的那天。小小的我们跟着父母在热闹的集市上转一圈回家的时候总会有所收获——或是一两根脆麻花或是一个热腾腾的肉包子又或是几颗花花绿绿的糖果。即便赶集那天我们在上学内心还是会激动不已一放学就迫不及待地往家跑想看看父母给我们买了什么好吃的。因为那份对美食的期待让我们觉得生活是如此美好。
那时的我心里有一个不太崇高的理想希望长大以后我能开一个小卖部专门卖零食;或者开个小吃店做各种好吃的。长大后这样的理想渐渐地因工作的繁忙而被抛到了脑后。我很少做饭总觉得花费大半天做一桌子菜却十几分钟就吃完了实在是太浪费时间了。
有一段时间我因身体原因休假在家实在无聊便开始琢磨名种美食。我看到菜市场有大田螺卖于是便买了一些按照网上搜来的菜谱做起了田螺塞肉。这可是道功夫菜——我先把田螺放热水里烫过挑出里面的肉再用牙刷将田螺壳给刷干净。你可别小看这壳上面沾满了淤泥和青苔为了刷干净它们我可是费了九牛二虎之力。接着我将田螺肉和猪肉一起剁得细碎加入姜末和蒜末再重新塞进干净的田螺壳里。最后下入油锅我又加入了辣椒、黄酒、酱油、醋等佐料调味。出锅后儿子吃得连汤汁都不剩一点还不停地说：“太好吃了太好了吃了!”看着儿子贪婪的吃相我不由得有些愧疚。以前的我做什么都是匆匆忙忙的以至于我都没有这么用心地为儿子做过一次好吃的。
现在只要有空我都会想尽办法为儿子做点他爱吃的。每当看着他晚上放学回来吃着夜宵时的满足样我都会感叹美食的力量感谢它让生活变得如此美好。
都说懂美食的人更懂生活人们吃的是美食更是对生活的期许真羡慕这对“美食母子”互相“投食”的感情看得叶子姐姐都饿了……
最后再次提醒大家一下明天就是母亲节了请一定记得为我们最亲爱的妈妈送上祝福哟!
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