我对爷爷最深的印象，就是他在客厅里泡茶的模样。每当他泡茶的时候，茶香常常溢满整个客厅，淡淡的茶香伴随着沸水的滚滚白气。爷爷常说：“品茶，能静心。”
转动时钟的齿轮，时光回到那一时刻。那时的我正在因一时兴起报了钢琴课。由于一开始对未知事物的好奇，我对一切乐理知识对及其渴望，享受着音符在我耳边舞动。
但随着我三分钟热度的消失，我逐渐开始对弹琴产生厌烦。柔软的凳子，并不能使我放松，乐谱难度一次次增加，我就一次次地受到打击。我的双手，从刚开始在琴键上灵活地跳动，变成了如同蜗牛般的蠕动。原本弹出的轻快柔和的音调，此刻却如同断了线的珍珠，接都接不起来。手指因要持续张开，变得又痛又麻。我一下子烦躁起来，脑海中原本轻缓悠扬的乐章变成张牙舞爪的小怪物，不停回荡在外边。我终于忍不住大叫：“不学了。”双手重重拍击着琴键，高低音夹杂在一起就如怪物的吼叫。
这时，爷爷突然走了进来。“来，你进来坐下。”狂乱的噪声戛然而止，我压制着内心的狂躁走进走进客厅。一进来便闻到空气中残留的几缕茶香，淡淡的，几乎难以察觉。“给你泡壶茶吧。”爷爷说。
我坐在旁边，爷爷拿出一罐茶叶，茶叶的味道比茶水浓烈，更加提神。他用他布满皱纹，已如同枯木的手，用镊子起一团茶叶撒在过滤器上。茶叶发出“沙沙”的响声，声音极其微小。爷爷将滚烫的沸水冲进透明的茶壶里，滚滚的白气不停地往上翻腾，直到与空气融为一体。这是洗茶洗出的茶水：颜色相比茶水要深一些，还能较清楚地看见一些茶渣。
水倒掉以后，再次倒入沸水。这次的茶水格外明亮，极淡的黄绿色。茶的香味，也扑鼻而来，如同它的颜色一样清淡，还能感到一丝甘甜。爷爷用沸水烫洗杯子给我倒一杯香茶。我小酌一口，甘甜又略带一丝苦涩的茶水顺着喉道而下，温暖又舒适，甘甜的茶味在口腔中久久不能散去。茶香扑入鼻腔，沁人心脾。我烦躁的心情，瞬间不翼而飞，反而平静下来。
爷爷又缓缓开口：“你练琴时也应这样。若不能够静下心来，是如何都弹不好的。你看——”他又将热水倒入茶壶，此时有一些茶渣正漂浮在壶中，但慢慢地又沉了下去，此时的茶水，看起来尤为明亮，“只有当你的心平静下来，茶渣和杂碎都沉淀下来，此时的茶水，才是最清纯清澈纯净的。”我低下头又喝一口茶，那淡淡的茶香又在我口中，挥散不去了。
“品茶，能静心。”那缕淡淡的茶香吹散了我的浮躁，让我的心如同那壶澄澈纯净的茶水。
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