每每回家，一闻见香味，就知道母亲又在煮汤了。
初春第一场雨过后，桃树长出了新芽。母亲去市场买来新鲜的桃胶，放入水里泡上一夜。第二天起来，桃胶披着琥珀的颜色，绵软透明;又像一个个水晶宝宝，轻轻捧在手里，它便在手中踩弹簧一样地跳动。
母亲把水煮沸，沿锅边把桃胶投入沸水里，十分钟后，桃胶的粘糯味慢慢释出。母亲再放入雪莲子，倒入椰汁，放入椰肉，再加入糖和金椰子调味调色。最后盖上锅盖，安心等待美味的出现。
1小时过后，一种甘甜的香味慢慢缭绕氤氲在厨房中。母亲打开锅盖，开始用勺子慢慢地搅拌汤和料。
看着香味缭绕中的母亲的身影，我总疑心家中是精灵在细心制作春天的琼浆玉液。汤熬好后，母亲总是第一个盛给我。我每次总是毫不客气地接过，用勺子舀起，点点品尝，让汁水流入心里。春天的糖水，清甜而不腻，且还有一种细滑感，在唇舌上轻轻滑动，跳跃,这真如玉液琼浆呀!母亲总是在一旁微笑着看我，一边笑一边说：“别急，慢点吃!”原来母爱就是一碗久熬甘甜的汤。
夏天炎热的天气容易让人上火，我常会喉咙干痒。回去跟母亲一说，母亲又开始行动了。
夏日的清晨，母亲买来了新鲜的马蹄，瘦肉，土茯苓和葛根。把一应物品洗干净，切好，削好。然后放入火上已冒水泡的锅中。盖上锅盖，母亲就在一旁守着，磕磕瓜子，拍拍汤的成长视频。
两小时后，锅盖一揭，一阵白雾自锅中冒出，水和土茯苓已融为一体，变成了淡红色。马蹄仍然清爽有韧性，咬一口，还“咯吱咯吱”地响着。不过最关键的是，汤一入口，一种甘凉拂过喉咙，干痒全无……
我的脾胃一直不太好，母亲平时经常会炖松茸淮山排骨汤给我喝。健脾益胃、增强免疫力。母亲每次都会精选最好的排骨洗净、宰断，用开水焯一下捞出，山药去皮切块，松茸洗净用水泡发30分钟，锅里放入水、排骨、松茸、姜片，大火烧开。烧开后盖上盖转小火炖，放入淮山再炖20分钟至熟，出锅前加入盐调味即可。很多时候，端到我面前的是一盅热腾腾的排骨汤，我总迫不及待地将松软绵润的排骨一大块一大块地往嘴里塞。母亲看我狼吞虎咽的样子，连忙说：“慢点儿吃，慢点儿吃，别噎着了。”
很快，盅里的汤也被我喝光了，排骨汤是我的最爱，因为它温润浓郁，又不失新鲜天然的肉香。每每看到我将排骨和排骨汤扫荡一空，母亲的脸上总会露出向日葵一样的笑容，比她自己喝了汤还开心。
秋冬季节，天气比较干燥，妈妈会根据我的身体情况，配置不同的汤，如花胶汤，海参红枣鸡汤，花旗参石斛汤，竹蔗粉葛淮山汤……
母亲的汤是有魔力呀，滋养着我的身体，更滋养着我的心灵，让我不再怕生活中各种各样的熬煮。
看，母亲又在煮汤了。
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