关于年夜饭的作文,描写年夜饭的作文

时间如流水般匆匆而过，又要过年了！过年当然少不了除夕之夜丰盛的年夜饭。

今年的除夕，我和爸爸、妈妈早早地就到了爷爷家。我跟着爷爷去菜市场里买了丰盛的菜和水果。到了下午，大姑姑一家人、小姑姑一家人都陆陆续续地来了。爷爷出了个好主意，说：“今年的年夜饭，我们每个人烧一个自己的拿手菜。”这个好提议得到了大家的支持。爷爷自告奋勇地烧出了第一个菜“西兰花炒年糕”，寓意着年年高。这个不仅寓意好，而且味道也好，爷爷的炒年糕受到了大家的“热捧”。

接下来，妈妈的“葱油爆虾”、奶奶的“红烧海参”、大姑父做的“三杯鸡”、小姑姑做的“蒜蓉扇贝”吃得大家都赞不绝口。大姑姑一边津津有味地吃着，一边“不怀好意”地问我：“你今年学了什么菜了？今天打算给我们大家做什么好吃的？”我脑子飞快地一转，想到了前一段时间学会的煎蛋饼，于是，我信心慢慢地说：“我给大家做个煎蛋饼。”奶奶给我准备好了材料：鸡蛋和葱花。接下来就看我的了，我先在碗中打了三个鸡蛋，然后加入少许盐，用筷子充分搅拌后再加入葱花。然后在锅里倒上油，再把加入葱花的蛋液倒入锅中，调上小火后，慢慢地转动铁锅，这样一个蛋饼基本就完成了。最后，用炒菜的铲子把蛋饼翻个面，这样蛋饼的两面就都黄澄澄、香喷喷的了。看着大家美美地吃着我做的煎蛋饼，听着他们的称赞声，我心里美滋滋的。

“哈哈！过春节喽！”今天，我们一大家子要到我家吃年夜饭，我可乐开了怀。

因为是除夕，妈妈山珍海味，大鱼大肉，琼浆玉液准备了一大桌，我便想抓住机会猛吃。这样，只要没其他小孩子来，大多数美食便能进入我的五脏庙。

年夜饭开始了！我用老鹰似的眼睛在饭桌上来回“巡视”。“咦，这些鸡翅好像很香……不对，那碗酸菜鱼更好吃！好，目标锁定，攻击！我飞速夹起一块鱼肉，“嗯，口感爽滑，味道鲜美，真是令人回味无穷……”

好吃！好吃！“再来一块！”我大口“吞咽”着鱼肉，“哎呀！嗯！不好，有根鱼刺卡在咽喉里了！怎么办？我急坏了，干呕几声，无效，鱼刺根本出不来。算了，向老妈求助吧！我刚一开口，妈妈就搓了一个大号的饭团要我吞下，说这样能把”元凶“给强行"带”下去。不会吧？那么大的饭团也要我吞？算了，豁出去了，不就是个饭团吗？我眼一闭，心一横，还真吞下去了。万岁！！嗯？不对，鱼刺还在，真是个顽固分子呀！我暂时奈何不了它，只好又要妈妈想办法，妈妈突然说：“对了，喝醋好像能解决鱼刺。”我听了连连点头，可我刚把醋拿到手，又不禁害怕起那刺鼻的酸味了，但鱼刺卡在咽喉里很痛。我只好用手捏住鼻子，把醋猛地往嘴里一灌。“哇！酸！”

第一口进去了，鱼刺固若金汤。

第二口进去了，鱼刺坚守阵地。

“丁零零、丁零零……”睡梦中的我被一阵闹钟吵醒，门外传来了敲门声，嗡的想起今天要跟着爸爸妈妈一起买购买食材，制作年夜饭，想到一年一度的年夜饭又要来了，我开心极了!

穿戴好衣服，坐上爸爸的车通往超市，一路上灯红酒绿，到处挂满了灯笼，路上的行人相互交谈，脸上洋溢着幸福的笑容。我也不禁弯了弯嘴角。

到了超市，年味的气氛更是浓。超市挤满了人，各种打折产品在促销，我们一家人便各自买好需要的东西，付完钱就准备回家了。

到家之后，爸爸妈妈拿出食材，看着在水盆里蹦哒的大鱼，在盆子里迫不及待想要跑到地上来的大龙虾，还有横冲直撞的大螃蟹等等，真想让它们快点成为我的盘中餐腹中物啊。

我撸起袖子，准备大干一场!我把手伸进水盆里，准备把鱼抓出来，给妈妈处理，可是那鱼像感应到了什么，连忙跑向另一边，我连忙把手伸向另一边，可是这只鱼又跑了，可恶!于是我和鱼做起了斗争。妈妈看着我气急败坏的样子，不禁笑了起来，拿出一个工具，一下就把鱼给捞出来了，我在身旁连连赞叹!接着我和爸爸妈妈一起来处理各种食材，进行烹饪。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏......”鞭炮声声中，我不禁吟诵起王安石的《元日》。早在北宋年间，春节就已是老百姓心中最重要的节日了，而不管时代如何变迁，春节已然成了一种刻在中国人骨子里的情结。在这一天全家合力干一件“大事儿”——做年夜饭。今年的年夜饭，我除了吃到了自己爱吃的菜肴，还在爷爷爸爸的口中了解到了家族的“年夜饭历史”呢!

爷爷儿时的年夜饭——能吃饱

爷爷告诉我，他小时候条件比较艰苦，平时只能在白米饭里掺不少玉米碎才能勉强填饱肚子。除夕那天是爷爷最幸福的日子，因为能饱饱地吃上一碗完完全全的白米饭，还能吃上一两块红烧的年猪肉。你可别小瞧这年猪肉，它是为了改善生活自己家养的，爷爷的父母特地交代了任务，要他承包一整年的猪草。爷爷每天放学回来第一件事情就是割猪草、喂猪，日日如此，风雨无阻。一年下来，爷爷家里的猪往往能宰个七八十斤，这放在当时，可不是个小斤两呢!

爸爸儿时的年夜饭——吃得好

春节是我国的传统节日，历史悠久，也留下了很多习俗，我最喜欢的是放烟花爆竹，但因某种关击村里镇上严禁燃放，便少了趣味。重头戏就落在年饭上。

年夜饭是一年最后一天的晚饭。因老师要求和我内心的好奇，便去帮着做年夜饭的食物对于我这种“新手”我只帮着做了烧白和夹沙肉，家长在旁边切烧白

要用的肉。我便将肉摆到碗中总共要12块肉，从左到右中间共十块，两边空缺处各放一块。渐渐地，我的手法变得愈发熟练。最后多出来的，我便分散到各个碗中。接着爸爸再放咸菜到各十碗中，成品可谓肉多菜少。做夹沙肉也很简单，不过我不怎么会切肉。做这种食物刀法必须好。要把肉切得特别薄，才能裹，不然肉不够。阿姨的刀法可谓炉火纯青，轻轻一切，一块薄肉就现形了。我央求着试一次，但失败了，切得很厚。我想再试一次，但被拒绝了，只好开裹。先拿一块内，用手攒一坨夹沙在手中，搓成圆柱体再放到肉上，裹起来，便做好了，一碗中要放十个才算完成。最后因夹沙不够，只好从其夹沙肉中取出一些。才勉强完成。最后这两道菜都要拿去蒸才算做好了。等到吃年夜饭时，我并未吃夹沙，但吃了烧白勉强凑合。吃鱼时，我们也没有将鱼吃完，所谓年年有鱼。吃年夜饭的那天，我并未按时到场，因为当时有事便耽搁了，心中有些不爽，总觉得不尽如人意，但吃饭时还是很开心。

年三十到了，家家户户都快乐的忙碌着，不是挂灯笼，就是贴对联，家家都庆祝这美好的日子。

今年我们在奶奶家吃年夜饭。一桌子菜，有鱼、鸭子、鸡肉、牛肉、羊肉、虾、还有绿菜，拔丝土豆等等。其中，拔丝土豆是我最喜欢吃的菜之一，吃起来甜甜的拉着长长的丝让人回味无穷。鱼的味道鲜美，丝滑润口。我们还互相敬了酒，祝福彼此身体健康、一切顺利。

在这年夜饭的桌子上，我仿佛从大人们欢快的笑声中看到了来年的希望比今年更好。

"过年啰！过年啰！”我期盼已久的春节终于到啦！处处都是一片喜气洋洋的气氛。我和爸爸一起贴春联，妈妈和奶奶在厨房做菜，家中充满了节日的欢乐！

不一会儿，我们全家围坐在桌子旁，桌上的菜丰盛极了，有鱼、虾、鸡……等各种各样的菜，还有我最喜欢吃的牛肉。最吸引我的是那盘鱼，只见的那盘鱼没人动，我就好奇地准备用筷子夹一下。妈妈看见了，连忙说："不能吃，不能吃，这条鱼是要留着的。”"为什么呢？”我问道。妈妈说："因为它代表着‘年年有余’。”我连忙把筷子收回来。这时，大家都哈哈大笑起来。

奶奶在桌子中间还放了一锅火锅，火锅腾腾，大家吃得都兴致勃勃，家洋溢着欢乐的气氛。

这就是我们家的年夜饭，一顿欢乐的年夜饭。我爱年夜饭！

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”在除夕之夜，无论相隔多远，工作多忙，大家都希望和自己的亲人们相聚在一起，吃团圆饭。

在大年三十前夕，我们都会组织一次点菜活动，而每次不管提出什么菜都能做出来，这也是爸爸妈妈的厉害之处。他们不仅能做出来，而且色香味俱全，特别好吃，定好菜单后，我们会把菜谱打出来，照着时参照的菜谱买食材，就这样我们在最后一天做好了充足准备。

除夕之夜的年ye饭是很讲究的，年ye饭里必须有一道鱼，而鱼则代表着年年有余，财源广进。今年的年ye饭里的鱼，我让妈妈做她做拿手的松鼠鱼，这可是我最爱吃的鱼了，松鼠鱼炸过之后，吃起来脆脆的，酸甜口味很是美味，这也是妈妈成名菜，也是她炫耀的资本，我们全家只有妈妈会做。

我家的年ye饭讲究分工合作，各司其责，妈妈是总设计，爸爸今年是厨师长，我是跑腿小工，帮着跑腿，还有偷吃。爸爸今年还做了他拿手的黄焖羊肉，羊肉是都是爸爸妈妈从牧区拉回来的草原羊，羊肉可以说不只有一种吃法，可炖、可炒、可涮，但我只会做清炖羊肉，不用放多余的调料，只需要放盐还有葱姜蒜，再放入萝卜，这样就是美味的炖羊肉了，喝羊肉汤时撒上一些香菜，真是色香味俱全呀。

日子如流水般在我们的指尖缓缓流过，当一张张撕下的日历出现了新的一页时，春节便如期而至。

大街小巷热闹非凡，家家户户门前那红红火火的灯笼，还有此起彼伏的鞭炮声，引起了我无限的遐想。

但我印象中最深的莫过于在家乡和家人一起吃个温馨象征着吉祥如意的年夜饭了。

除夕那天，母亲和外婆便开始忙碌起来，而小孩子则在雪地上玩耍，用雪击打着在树上悬挂的冰凌。

当然，吃年夜饭也是有讲究的和寓意的。如:在除夕晚上吃鱼就代表新的一年年年有余。饺子沾酒-越吃越有。吃到饺子里的硬币，就是新的一年福气财运滚滚来。

当夜幕降临，天边缀着的几颗星星眨眨眼睛，一年中最丰盛的一顿饭就开始了。一家人围在红棕色的圆木桌旁边，桌上有饺子、红烧鲤鱼、东坡肉、油炸麻圆，还有很多家常小菜。没有人能抵挡它们的诱惑，纷纷拿起筷子。津津有味地吃了起来。

虽然每个人都希望时间永远定格在这一刻，但是现实终究是现实，明天的艰辛历程还在继续，让我们把这美好的日子深深地印在脑海里，成为我们美好的回忆。

大年三十那天，我和妈妈早早地吃完饭，去菜市场买菜了。之所以要去买菜，是因为今晚有客人来我们家，我们得准备一桌丰盛的年夜饭，给他们品尝品尝，不然，哪好意思啊!

买完菜回到家，我洗完手，赶快帮妈妈把胡萝卜切成丁。我先帮它洗了个“冷水澡”，好让它干净点，再给它脱掉了外衣。好啦!现在在应该让它变成小小胡萝卜了!咋滴还敢跑?没门!老虎不发威你当我是病猫啊!我一只手把胡萝卜紧紧地摁在垫板上，另一只手手起刀落，咔嚓咔嚓几刀，胡萝卜马上成段了。嗯，现在该让你“减减肥”了!哈哈，胡萝卜似乎也在想：正合我意。所以，我没怎么费力气几刀就把它弄趴下了，胡萝卜现在都成条了。接着再横切，这样胡萝卜就成丁了，咔咔……终于一根胡萝卜变成了一碗萝卜丁了，我把萝卜丁用水清洗一下，这样就OK啦!