西安，一座温暖之城，一座美食之城，一座历史厚重之城。
“西安人的城墙下是西安人的火车～”我轻松地靠在城墙根上，漫不经心的哼着小调。凉凉的风慢慢掠过我的发梢，一片金黄的梧桐树叶晃晃悠悠的坠进我的手心。抬头望去，晚间的天空似乎正在褪去白日带来的蓝，不远的天空逐渐消失着夕阳的红，冰凉的夜露滴落在我的脸上，我意识到：西安的秋，来了。
擦去脸上的露水，活动活动有些僵硬的肢体，我靠在城墙上。秋天西安的夜晚也有着独特的美景。我的指尖轻轻抚着有些粗糙的城墙，她就是一位称职且慈祥的老妇人，静静地站在这里1300多年。
恍惚间，我看见了她。她静静站在那里，安静地看着李自成攻陷西安，看着军阀刘振华在此包围西安。画面突然一转，我看见了克林顿在她脚下流连忘返，看见了车辆在她脚下来来往往。一片树叶轻落在我头上，将我从想象中拉回。回过神来时，我的指尖依旧停在有些冰冷的的墙壁上，那一瞬间，心中竟闪过一丝遗憾。
长长的墙壁延伸着，我爬上城墙。站在城楼之上，鸟瞰着整座的西安城。整座城灯光明亮，大小车辆川流不息。火红的颜色和金色的灯光缠绵着，灯笼逐一亮起，照亮着一户户小家和整座温暖的城。我很是眷恋地看着这幅画面，心中满满的，只是有一个地方空空的一一肚子。
虽然西安人的城墙边上不一定都有火车，但一定会有一家泡馍馆。下了城楼，前面小馆暖暖的灯光照亮了我的脸庞，毫不犹豫的，我推开了这家饭馆的玻璃门。羊汤的气息瞬间将我整个人轻轻包裹住，馆中众人的交谈更是给了这家小馆以热闹，人间温暖不过于此吧。
站在收银台后的老板娘有些着急地喊了我一句，我才回过神来，摸了摸头，不好意思的道了一声歉，然后点了两个饼自己掰。
两个半生不熟的死面饼(没有经过发酵的面做的饼)，一只大碗，一双手，这就是独属于西安人的一份安逸和闲适。辣椒油和羊肉汤的气味撩拨着完全张开的味蕾，饥饿促使着我，使我手上的速度变得更快了。在认认真真掰好后，我开始了等待。
聆听了邻桌三两家常的故事后，热腾腾的泡馍端上了桌。乳白的羊汤上浮着切成小段的葱花，就像是白色的土地之上延绵的绿草。我随手舀了一勺辣子放进碗中，橘红色的半凝固体在滚烫的汤中缓缓融化消散开，变成了点点橘红油花浮在汤中。片片羊肉被码在碗的另一边，肉是顺着动物肌理切的，大片大片的，吸着鲜美的的汤汁。大小不均的馍块或浮在汤的表层，或沉在碗底。我舀起一勺，送进口中。馍块有嚼劲，淡淡的麦香在嘴中不断扩散;肉片厚实饱满，一嚼便肉香翻滚，汤汁四溢;汤汁则是融合了馍的麦香和肉的鲜香，不经意间一股辣意窜上舌尖。用一句陕西方言：美得很!
那美丽壮观的城景和那个寒冷秋日吃到的的泡馍，以及被冻得红扑扑的脸还有上颚因为吃的太快被烫出的水泡，至今还深深地印在我脑中。
秋之忆，西安!
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