寒假的清晨,天蒙蒙亮,我们一家三口还在“梦中旅行”之时,隐约听到“咔、咔”钥匙开门声。踏踏…的脚步声渐行渐近,懵懂的我感觉有人轻拍我的脸,我迷迷糊糊勉强睁开朦胧的睡眼,一瞧,原来是外婆!我挣扎着起来,匆匆洗漱好,餐桌上已经准备好了早餐。哇!原来是油条。因疫情原因,外面的早餐店都没开门,我都好久都没吃到香酥的油条了。前几天和外婆说了想吃,没想到外婆居然给我做了。她不辞辛苦,早早的上门,给我送来了亲手做的爱心油条。
“味道怎么样?”外婆殷切地注视着我。我细细回味,“嗯……好吃是好吃,就是好像没有外面卖得那么大,那么蓬松。”“大概是天气太冷,温度太低,没有完全发酵出来,我下午再做一份,保证让你吃得舔鼻子!”
为了更加丰富我的饮食,满足全家的口欲,外婆最近迷上了观看制作美食的小视频。每天她都静静地坐在沙发上,鼻子上架着一副黑边老花眼镜,眯着眼睛,紧紧的盯着手机,不时还自言自语一个人傻笑。外婆两耳不闻窗外事,有时候喊她,她也不第一时间就回应我。有时候她看到中意的美食制作视频,不知怎么保存,就转发给妈妈当作记录保存。有时会指挥爸爸去网购各种材料和工具。于是我们就大饱口福了,吃到许多一般在家不能吃到的经典美食,比如电饭锅蛋糕,土豆烙饼等等。
午后,外婆麻利的“刷刷刷”擦干净料理台,准备好面粉、鸡蛋、水和蓬松用的酵母粉。外婆伸出长满老茧的双手,开始蹂躏面团,外婆借助腰部力量用手腕上的巧劲,一下一下有节奏的把面团揉得又光又亮,最后用保鲜膜把面团“封印”起来。说是先放置两个小时,让面团充分发酵……
经过数道工序,香喷喷的油条又上桌了。我迫不及待的抓起一根油条,“咔嚓”一口,久久回味,脸上居然露出陶醉的表情。外婆带着期盼的目光,忐忑的紧盯着我:“味道怎么样?”“一个字,香!”我肯定的答道。“两个字,贼香!”“三个字,太香了!”外婆听了我“专业”的点评,老花眼睛眯成了一条缝,嘴角露出了浓浓的笑意,一瞬间皱纹都舒展开来,就像秋日里的菊花缓缓绽放,冬日里的暖阳散发出丝丝暖意,整个空间都变得亮堂起来。稍许,外婆用两根手指轻轻的夹起一根油条,往嘴里送,准备亲自品尝一下自己的高超手艺。“咔嚓、咔嚓……”吃着手中酥脆香口的油条,外婆咧着嘴得意的表扬自己“嗯,又香又脆,确实不错!”吃完,还居然舔了舔拿油条的手指头。看着刚刚闻着油条香味进来的外公,傲娇的抬起头:“你看看,我厉害吧!”
浓郁的油条香味充斥着餐厅,看着餐桌上我和妈妈为抢夺最后一根油条掀起的刀光剑影,外婆笑了!
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