我是个小馋猫,喜欢各种美味的食物,比如大名鼎鼎的“北京烤鸭”,号称中华第一面的“兰州牛肉面”,江南名点“南翔小笼包”……当然,最令我欲罢不能的是外婆的水饺。
外婆喜欢自制饺子皮。她把面粉、鸡蛋等按照一定比例放在一个大盆里,边加水边不停地搅拌。等面粉拌成块块絮状,再揉成光滑的面团。为了使饺子皮吃起来劲道,还要在面团上倒少量橄榄油。接着,外婆把保鲜膜盖在大盆上放在阳光下醒面。肉馅里得放大半个去籽的冬瓜,加入各种调料拌匀。接着,外婆把面团放在面板上揉,揪出剂子,搓圆压扁,用擀面杖擀成又薄又圆的饺子皮。然后放一个在掌心,将冬瓜肉馅放在皮中央,三下两下捏成了饺子。桌面上,一个个状似小白船的胖鼓鼓的饺子整齐地排起队来。
刚出锅的饺子甚是诱人。通透的皮儿,胖乎乎的肚子,在热腾腾的雾气就像《西游记》里的“人参果”似的。我赶紧用筷子夹起一只饺子咬一口,糯糯的皮儿裹着软香的馅儿,唇齿留香。再咬一口,清凉的冬瓜汁混着五花肉的香味儿,清爽细腻。我边吐着被烫的舌头边赞叹:“好吃,真好吃!”。
每年春节,太爷爷太奶奶,外公外婆,爸爸妈妈和我都会围在一起,有说有笑地吃饺子。老人们吃得满脸笑容,爸爸妈妈和我吃得津津有味儿,一家人吃得别提多幸福了!
外婆的水饺虽然普通,却承载着四世同堂的快乐与温馨,最爱外婆的水饺。
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五六千年前的中国人,就已经会用笛子,并且把笛子作为生命的一部分了。其实早就发明笛子了,但并没有想到笛子的声音如此优美,可以有那么多用途。最开始的时候瞄股中空,在上面找个洞就可以吹出音乐。不过发现竹子可以做出更好的笛子之后。竹笛就更加盛行了。…
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张仲景,是东汉末年著名的医学家,被后人尊称为“医圣”。他广泛收集民间医方,写出传世巨著《伤寒杂病论》,他的“辨证论治”原则,成为我国中医灵魂。如果说饺子是他发明的,你可能不信,但这竟然是真事儿!张仲景在告老还乡途中,看到很多穷人忍饥受寒,耳…
古今中外的诗人似乎对云都情有独钟,无论是“千里黄云白日曛”,还是“孤云独去闲”,总是给人以无限的遐想和对云的缥缈虚无的感叹。云的心情你是摸不准的,它来去自如,变幻莫测。好比“天下大势,合久必分,分久必合”,时而分散四处,时而并作一团。清晨的…
家里的旧物一大堆,大多都留着,在家里堆成了一座小山。有一个龙猫的抱枕,圆圆的,很可爱。在我的记忆中,它从小学一年级就已经存在了。它是怎么来的我忘记了,但因为它那可爱的外表,我一直很喜欢它。二年级时,每次睡觉前总会偷偷的“拐”走这个抱枕,到了…
世界是一个广阔的地方。它由许多活生物体组成,以至于无法看到它们中的每一个。特别是对于人类,他们对动物非常着迷。出于同样的原因,创建了动物园,以便人类可以更好地与动物互动。换句话说,动物园是一个拥有各种动物,鸟类和爬行动物的设施。他们被限制在…
我家养了一只可爱的小鹅,自从它来到我们家,便给我们全家带来了无限的快乐。它圆鼓鼓的头上镶着两颗黑宝石样的眼睛,别看它眼睛小,却能准确地看清周围的事物,只要逃离了笼子的束缚,它就跟着主人到处跑。一旦找到了猎物,它就会猛地伸出又细又长的脖子,准…
春天,万物复苏,百花争艳。放眼望去,红的像火,粉的似霞,白的如雪……其中,我最喜欢的还是那朴实的金边吊兰。金边吊兰的花没有艳丽的容颜,它小巧、乳白,简洁的花瓣矗立枝头却不失风雅。有些带根的小植物常寄生在它的花茎上,它也毫不吝啬,慷慨地分享养…
家里的窗边种满了绿植,在这一堆堆绿色中,卧着一只睡眼朦胧的黑猫。它把头埋在前肢上,早已进入那个美好的梦乡。我们家里早已对它熟视无睹,它更像是我们多年的老邻居,没事就来这里坐坐。我并没有仔细观察过它,只是觉得它真的好黑,从头到尾找不到一丝除黑…
一个月前,我们家来了一位新成员。它是谁呢?原来啊是一只可爱的小狗狗。它是一只黑色的泰迪犬,刚刚出生一个半月。它非常可爱:圆圆的脑袋上耸拉着两只毛茸茸的大耳朵;大大的眼睛里镶嵌着两颗如黑宝石般的眼珠子,黑黑的眼珠子外围有一丝丝蓝色的光,它全身…